有了孩子之後，生活的中心都是孩子。作為母親，如何讓孩子健康成長是首要任務。即使每天很忙，也要給孩子準備營養早餐。孩子上學，是用腦的時候，補鈣補腦很重要。
大豆含有豐富的卵磷脂，可以幫助腦細胞修復，強化腦細胞。核桃含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，能防止細胞衰老，健腦，增強記憶力。壹起吃可以改善大腦循環，增強思維的敏銳性。
核桃仁營養豐富，每100g含蛋白質15 ~ 20g，脂肪和碳水化合物10g較多，並含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素，對人體有益。核桃仁含粗蛋白22.18%，其中谷氨酸是主要的可溶性蛋白，其次是精氨酸和核桃仁天冬氨酸。
核桃仁看起來就像壹個微型的大腦，它的褶皺就像大腦皮層。中國人有“以形補形”的傳統。孩子多吃可以學習，老人多吃可以防止記憶力下降。吃核桃可以降低患抑郁癥的風險，降低患乳腺癌的風險，降低患糖尿病的風險，減輕壓力。經常吃核桃也能烏發。用核桃和大豆做豆漿和壹個三明治，早餐只要5塊錢，卻是很好的“健腦餐”，家裏孩子都吃。
菜肴:花生、核桃和豆漿
烹飪食材:黃豆壹杯，花生半杯，核桃10，水適量，糖適量。
烹飪步驟:
1，先準備好所有要用的食材。
2.先把大豆和花生泡壹個小時。我的豆漿機可以濕，但是為了延長豆漿機的壽命，提前泡壹下，這樣刀片可以用的更久。
3.將泡好的黃豆、花生和核桃壹起放入豆漿機，水放入最高水位線。
4、然後啟動豆漿機，就可以放手了，妳只需要等待，利用這段時間給孩子做個三明治。
5、煮好後把豆漿倒出來，過濾掉豆渣，再加入適量的糖，壹杯營養豐富的花生核桃豆漿就做好了，絕對營養健康，趕緊試試吧，豆渣也不要扔掉。可以做饅頭用，減少浪費。
烹飪技巧:
1.核桃營養價值豐富，有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸。核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，還含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。
2、花生也是健腦高手，做成豆漿後吸收好，特別適合學生，不會增加腸胃負擔。媽媽們，我們開始吧。
文案穆王廚房