哪些食物酸辣、開胃、易消化、超服？

馬鈴薯又名洋芋，蛋白質營養非常高，質量與生雞蛋相當，且易於消化、消化和吸收，遠遠超過其他農作物。同時，土豆的蛋白質中含有18種碳水化合物，包括人體不能產生的各種必需氨基酸。馬鈴薯在幫助治療消化不良、精神疲勞、頑固性便秘、關節痛、彌漫性胃痛、皮炎、濕疹等方面取得了顯著成績。土豆是腸胃病、心臟病患者的優質保健品。炒土豆絲，辣，健脾開胃，容易消化，非常容易！

1.紅燒土豆原料:土豆2個，1姜，1蔥，幹辣椒適量，胡椒粉適量，鹽適量，雞精適量，油適量，米醋適量。2.紅燒土豆的做法:(1)。先將土豆清洗幹凈，去皮，切成絲，放入水中浸泡，防止空氣氧化，中間多換些回水。(2)鍋清洗幹凈，燒開。加入油，直到油燃燒。加入胡椒粉，煎壹下。如果不喜歡，可以拿出來丟棄。(3).把冬茹，姜片，幹辣椒壹起扔進去炒。

(4)這時將炸好的土豆絲撈起瀝幹水分，然後倒入鍋中壹起翻炒至炸好的土豆絲和8差不多，用鹽、雞精、白米醋翻炒均勻至土豆絲熟透。(5)美味的紅燒茄子就做好了。提示:1。炒土豆絲壹定要泡小水。為了美觀，請用白米醋。又香又脆的土豆絲真是夏天的神器。不會太油膩，拌飯也能起到開胃的作用。對於廚房裏的小白來說，最重要的是土豆絲的做法比較簡單，不復雜，剛好適合他們的廚房體驗。土豆絲酸辣，開胃，易消化，超級好吃。