食品
對於主要成分，請參考步驟中的適當量。
方法/步驟
洋蔥洗凈，剝去老皮，切成條狀。
豆腐皮洗凈，切成條狀。
熏肉蒸熟，切成條狀。
熱鍋放油，加入少許鹽翻炒豆腐皮即可食用。
在原鍋中加入油，翻炒洋蔥。
然後倒入臘肉壹起翻炒，加少許鹽調味。
最後倒入豆腐皮，用醬油翻炒至均勻，即可食用！
營養價值
根據中醫理論，兒童可以提高免疫力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可以延年益壽。特別是對於產後期間的孕婦，不僅可以快速恢復身體健康，還可以增加奶水。豆腐皮還具有易消化、吸收快的優點。它是婦女、青年、老人和弱者的好食物。
生產方法
選擇濃稠的豆漿，倒入鍋中，加熱時註意不要燒開。鍋裏的豆漿表面會產生壹層薄膜，會適當的用竹簽撈出來慢慢晾幹，但也有壹些是煮熟了吃了再晾幹的。這個膜撈出來以後，皮膜又會在鍋裏產生，繼續撈。如此反復，豆漿的濃度會逐漸變稀，要適當補充。