菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 清熱去火食譜
工藝：煮
南瓜綠豆湯的制作材料：
主料：老南瓜壹斤,綠豆二兩
調料：鹽,白糖各少許
教您南瓜綠豆湯怎麽做，如何做南瓜綠豆湯才好吃
1、綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。
2、鍋中加約壹斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據自己的喜好）。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
決明綠豆湯的做法詳細介紹
菜系及功效：肝調養食譜 清熱解毒食譜 明目食譜
口味：原本味 工藝：煮
決明綠豆湯的制作材料：
主料：綠豆120克
輔料：決明子30克
教您決明綠豆湯怎麽做，如何做決明綠豆湯才好吃
1. 先將綠豆洗凈；
2. 綠豆與決明子壹起放入砂鍋；
3. 加適量清水煎至豆熟爛為宜。
小帖士-健康提示：
本品具有清肝明目之功效，適於肝火郁熱上擾型青光眼患者食用。
小帖士-食物相克：
決明子：決明子惡大麻子。
薄荷綠豆湯的做法詳細介紹
菜系及功效：美容菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 腮腺炎食譜 口腔潰瘍食譜
口味：甜味 工藝：煮
薄荷綠豆湯的制作材料：
主料：綠豆300克
輔料：薄荷5克
調料：白砂糖100克
教您薄荷綠豆湯怎麽做，如何做薄荷綠豆湯才好吃
1. 綠豆放入清水500克煮好。
2. 薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
小帖士-健康提示：
此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可制成不同風味，又有增強其健脾益氣，利濕解毒的功效。
清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神。
薏仁綠豆湯的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食 水腫食譜 利尿食譜 防暑食譜 口腔潰瘍食譜
口味：清香味 工藝：煮
薏仁綠豆湯的制作材料：
主料：薏米100克,綠豆250克
調料：白砂糖5克
教您薏仁綠豆湯怎麽做，如何做薏仁綠豆湯才好吃
1.薏仁洗凈，放在清水中浸泡壹小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗凈，浸水泡約壹小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁壹起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5.最後，入糖調味，煮勻就可以了。
網友意見
綠豆蜂蜜粥
用料：綠豆60克，蜂蜜50克，大米100克。
制法：1、將綠豆、大米去雜，洗凈，備用。
2、鍋內加水適量，放入綠豆、大米煮粥，熟後調入蜂蜜即成。
每日2次，連服15-20天。
功效：綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、降壓明目、利尿消腫等功效。蜂蜜有清熱、解毒、潤燥、補中、止痛等功效。
適應癥：慢性腎炎及尿毒癥。
很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效，但怎樣吃才能起到不同的效果呢？其實綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在內，要“對癥”來吃，而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。
以消暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子壹起吃進去，只要光喝清湯（煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可）就可以達到很好的功效。另外，綠豆與其他食品壹起烹調療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有壹定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有壹定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效