首先,早餐
材料準備:燕麥片、蔥、姜、芹菜、瘦肉、胡蘿蔔。
(1)瘦肉切碎,然後胡蘿蔔切絲,芹菜切芹菜粉,然後其他材料切絲或發泡。
(2)燒開水,鍋燒開後放入燕麥片和肉末,再次燒開後放入胡蘿蔔絲、芹菜和蔥蒜,再放入花生油和鹽調味,燒開鍋。
第二,午餐
1,蒜蓉茄子
材料準備:茄子、蒸鍋、鹽、蒜泥、醋、香油。
(1)準備好茄子,清洗幹凈,放入碗中,然後放入蒸籠中蒸20分鐘至熟。
(2)之後放入蒸籠蒸20分鐘至熟,然後用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋、香油即可涼拌食用。
2.蘑菇湯
材料準備:香菇、水、鹽等。
(1)準備適量的香菇,然後加水,小火燉15分鐘。
(2)然後加入壹定量的鹽調味。
第三,晚餐
1,炒黑豆苗
材料準備:黑豆苗、花生油、鹽、胡椒粉。
(1)準備好黑豆芽、花生油、鹽、胡椒粉。
(2)然後按照常規的烹飪方法油炸。
2.蘑菇炒洋蔥
材料準備:香菇、姜、芹菜、紫蔥、蒜末、鹽。
(1)蘑菇切片,洋蔥切成壹厘米寬的條。
(2)芹菜切段,鍋中加油,放入姜、蒜炒香。
(3)加入其他材料在鍋中翻炒,中間可以放些水。開鍋後加入調料,即可出鍋。
三高人群的飲食原則:
1,全谷物
用全谷物代替精白米粉,如糙米、燕麥、雜糧米。每天吃250 ~ 300克谷類土豆。
2.蔬菜
每天吃500g新鮮蔬菜,品種較好,選擇深色的,如羽衣甘藍、羽衣甘藍等。
3.牛奶和奶制品
選擇脫脂、低脂牛奶、酸奶或奶酪。壹天300mL牛奶相當於300g酸奶和30g奶酪。
4.堅果和豆類
每天壹把原味堅果,比如杏仁,核桃。適當多吃豆類和豆制品,每天吃20g左右的大豆,也就是300mL左右的豆漿和壹塊豆腐。
5.甜點
每次糖不要超過15g(約1湯匙),壹周控制在5次以內。但值得強調的是,如果有三高的朋友,要合理用藥,定期監測復查。在正規治療和DASH飲食的基礎上,妳會事半功倍。
以上內容請參考三高人健康食譜表。壹日三餐怎麽吃最好?