適合春天吃的涼菜有那些？

涼拌海帶絲的做法詳細介紹 菜系及功效： 清爽涼菜 涼拌海帶絲的制作材料： 主料： 海帶300克,蒜茸,香油,醋,味精等 涼拌海帶絲的特色： 海帶是壹種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代藥理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。 教您涼拌海帶絲怎麽做，如何做涼拌海帶絲才好吃1.將海帶洗凈，切成細絲後煮半小時撈出放涼。 2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。（不需加鹽） 老醋花生米的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 清爽涼菜 私家菜 老醋花生米的制作材料： 主料： 花生米 輔料： 生菜,香幹 調料： 香醋（鎮江）,白糖,香油,醬油,小蔥 老醋花生米的特色： 爽、脆可口。 教您老醋花生米怎麽做，如何做老醋花生米才好吃 制作方法： 1、將花生米油炸熟； 2、將生菜洗凈切絲、香幹切丁、小蔥切末； 3、取壹器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用； 4、取壹個喇叭形的碗，生菜絲、香幹丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。 涼拌黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 清爽涼菜 涼拌黃瓜的制作材料： 主料： 黃瓜3根 （切成條：長5—6厘米,寬1—1.5厘米） 輔料： 辣椒少許,大蒜1瓣,色拉油,鹽,白醋,糖,味精,麻油少許。 教您涼拌黃瓜怎麽做，如何做涼拌黃瓜才好吃 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裏的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。