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健康功效：
牛奶：富含蛋白質
食材用料：
淡奶油100g
馬仕卡朋芝士50g
糖[圖]糖25g相克食物
濃咖啡水5毫升
牛奶[圖]牛奶35g相克食物
吉利丁5g
可可蛋糕兩片
刮刀
手持打蛋器
攪拌盆
電動手持打蛋器
方形或圓形的模具
砧板
小碗
菜譜做法：
提拉米蘇的做法圖解11.面糊制作階段:先把吉利丁泡到裝有涼水的小碗裏，泡十分鐘，要用直接可以喝的水泡哦，不可以用自來水。
提拉米蘇的做法圖解22.將奶油奶酪放入攪拌盆裏用攪拌器低速打軟，打軟成芝士醬的狀態就可以了，然後倒入牛奶，放入砂糖，將泡好的吉利丁放到攪拌盆裏。
提拉米蘇的做法圖解33.現在我們來做奶酪糊，取壹個鍋，將鍋裏的水燒至盆底冒小泡，然後將攪拌盆坐上去，註意不要讓水進到奶酪裏，用電動手持打蛋器低速攪打至沒有吉利丁片，奶酪糊就做好了。
提拉米蘇的做法圖解44.然後另取壹個攪拌盆，將淡奶油倒入攪拌盆中，低速攪打至冒小泡，然後改中檔順時針打兩圈就可以了，打好的淡奶油有微微的紋路。
提拉米蘇的做法圖解55.將壹半的淡奶油倒入奶酪糊裏，上下直線來回挑動，比較均勻以後，倒入剩下所有的奶油，繼續挑均勻。再把咖啡水倒進來，用壹樣的手法，挑動均勻。
提拉米蘇的做法圖解66.成型階段:取壹塊保鮮膜把模具的底部包起來，用活底的模具也是可以的。放入壹片蛋糕片壓實，倒入奶酪糊鋪勻，然後再放入壹片蛋糕片，再倒入壹半的奶酪糊，鋪平。
提拉米蘇的做法圖解77.現在我們來排出裏面的小氣泡，把蛋糕放在砧板上，震動壹下，把裏面的泡泡震動出來，這樣蛋糕的質地會比較均勻細膩。
提拉米蘇的做法圖解88.然後把提拉米蘇放進冰箱裏－4度冷凍3個小時，3小時後拿出來戳壹下，如果不粘手，有彈性就是熟了。
提拉米蘇的做法圖解99.用比較熱的毛巾敷壹下模具，然後慢慢的把模具提起，把周圍溶化的奶油輕輕刮去。