健康功效：
海參：補腎、止血、潤燥
鮑魚：養肝明目、補虛、潤肺
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料：
海參3個
鮑魚4個
雞蛋3個
韭菜壹小把
菜譜做法：
1.鮑魚洗幹凈 用勺子從鮑魚上方使勁往下壹摁就可以把鮑魚完整的取出來了
2.墨綠色的是鮑魚膽要去掉 鮑魚膽最好不要吃 因為不僅膽固醇高 還發苦
3.鮑魚的上方有個鼓鼓的 粉紅色的那是鮑魚牙 這個也得去掉不能吃 因為它有毒
4.這是所有的材料
5.鮑魚切薄片 海參切小丁 韭菜切小段
6.鍋裏倒入橄欖油
7.先炒海參
8.加韭菜
9.加水沒過韭菜
10.水煮開之後加兩小勺淡色醬油
11.放壹小勺鹽
12.雞蛋打散 倒入韭菜湯裏
13.最後放鮑魚 太早放容易老
14.出鍋！
菜譜簡介
功效：益精髓，提高記憶力。
材料
主料：海參、蝦仁、蘆筍
輔料：火龍果皮、鮑汁
做法
1、將海參切段，蘆筍去皮和蝦仁壹起用開水焯壹下；
2、然後把焯好的海參、蝦仁、蘆筍放鍋裏炒壹下，最後加鮑汁；
3、出鍋放火龍果皮裏，擺盤即可。
小訣竅
品海參研究院表示海參食用時不可與醋同食，酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。
簡介
澳大利亞的鮑魚是青邊鮑，用來煲湯的鮑魚是朋友從紐西蘭帶回來給我的，當時沒留意直接放入冰箱急凍。取出來準備煲湯解凍後壹看，哎，怎麽會是黑色的，馬上給我朋...(展開)
食材
主料
鮑魚
2只
海參
4個
輔料
雞腿肉
2只
鹽
適量
胡椒粉
適量
姜
適量
步驟
1.準備食材：鮑魚、海參、雞腿肉、姜。
2.將雞腿肉切小塊、姜切片。
3.將已浸泡好的海參切塊。
4.鮑魚已經洗幹凈，還需要再將清洗壹次。
5.將雞腿肉姜片放入壓力鍋。
6.再將鮑魚、海參壹同放入。
7.註入小半鍋清水。
8.蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火。
9.半小時後打開鍋蓋，再次大火煮沸，同時將浮油隔掉。
10.最後加入適量鹽與胡椒粉，熄火。
小貼士
1、海參提前幾天浸泡然後清洗幹凈、2、鮑魚本身也是清洗幹凈的，但煮之前還需要再清洗壹次。3加入姜可去除腥味。