馬鈴薯沙拉
低卡又美味的壹道傳統日式沙拉，做法超簡單！(⊙?⊙)
用料 ?
土豆 2個
紅蘿蔔 半根
雞蛋 1～2個
小黃瓜 1根
黑胡椒粉 適量
美乃滋 三大勺
鹽 適量
日式家庭馬鈴薯沙拉的做法 ?
準備食材，土豆帶皮洗凈入鍋中，鍋中水要沒過整顆土豆，蓋上鍋蓋大火煮。
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小黃瓜洗凈切薄片（越薄越好）放壹些鹽攪拌腌制。
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胡蘿蔔洗凈，與雞蛋整個放入煮土豆的鍋中，煮10min即可。
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10min後撈出胡蘿蔔和雞蛋
胡蘿蔔切成妳愛的形狀（煮好後的胡蘿蔔很好切?>?<?）
雞蛋剝殼，對半切開。
土豆繼續在鍋中煮至筷子可以輕松戳穿。
PS：10min剛好是雞蛋黃凝固成型的時間，時間太長會破壞雞蛋的營養，蛋黃也會變得很噎人。
註意熟食菜板與生食菜板分開。
土豆煮好後，放入大碗中，同時加入雞蛋，用勺子壓成泥。
（為了保持土豆沙拉的口感，這裏不用壓很細，雞蛋也是類似）
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黃瓜已經縮水，取出，用手擠壓出多余的水分，與切好的胡蘿蔔放入大碗中，攪拌均勻。
加入黑胡椒粉，美乃滋，鹽，拌勻。（邊加邊嘗，少量多次）
PS：美乃滋用於提供奶香味的口感，其量按個人喜好放入，作者自己喜歡多壹點所以放三大勺。
壹盤美味的日式馬鈴薯沙拉就做好啦！趕快嘗嘗自己的勞動成果吧～
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