1，黃豆燜豬腳
中秋家宴少不了硬菜。這道金肘子元蹄的食譜很簡單。食材是豬蹄和黃豆，不需要復雜的烹飪手法。簡單處理後，放在電飯鍋裏燉。黃豆軟糯可口，豬蹄軟爛，肥而不膩。
2.小米丸子
小米作為粗糧，不僅用來煮大米粥，還用在中秋家宴的菜肴中。用肉餡和鵪鶉蛋做成小丸子，色澤金黃，菜肴精美。咬壹口就香，有肉有蛋有粗糧，意思是圓圓的。
3、金針菇蒸花釘粉絲
這道蒸金針菇粉條看起來很復雜，但做起來並不太難。所有食材處理好後，就可以下鍋蒸了。菜品繁花似錦，造型別致，端莊典雅。鮮花、粉絲的彈性和金針菇的香味相互交融，讓人回味無窮。
4、電飯煲燜雞
俗話說“無雞不成宴席”，尤其是在中秋節這樣的團圓日，雞與“吉祥”諧音，有吉祥如意的美好寓意。最好提前壹晚腌制雞肉，比較容易入味。腌制好後放入電飯鍋，只加壹碗調料，不加水不放油，開始兩道烹飪程序。
5、炸千餅
食材很簡單，只需要壹千塊雞蛋。菜做出來後，就像壹朵爭艷的花，寓意前程似錦，錦上添花。這道菜不僅漂亮，而且香脆酸甜可口。