可以用香蒜做小芋頭。先將大蒜洗凈，切碎，加適量油加熱，放入，炒出香味，山東小芋頭去皮，放入鍋中煮熟。大蒜炒好後，可以放進去，加入適量的鹽、蠔油和醬油，燉三分鐘左右，加入適量的糖調味，撒點蔥花就可以吃了。首先，把雞翅清洗幹凈。把蘑菇泡在水裏後，把它們切開。在鍋中加入適量的油，加熱。把雞翅放進去煎壹下。待兩面金黃時，加入適量蔥、姜片、芋頭、香菇，攪拌均勻，加入適量調料，然後加水，大火燒開後再小火慢煮20分鐘以上。食材熟了就可以上桌了。
還可以做椒鹽味的山東小芋頭。首先把芋頭皮去掉，清洗幹凈。如果山東小芋頭比較大，可以切小壹點，放在鍋裏蒸到九分熟，就可以取出來了。鍋裏加適量油，放進去稍微炒壹下，撒上金黃的椒鹽，加點鹽調味，繼續炒，撒點蔥花翻炒均勻，就可以吃了。
還可以做臘肉蒸芋頭。首先準備好所有食材，山東芋頭去皮，洗凈切塊，然後用清水浸泡。臘肉清洗幹凈後，切塊，再加工香蔥和大蒜。鍋中加入適量油、蒜、蔥翻炒，然後加入適量臘肉翻炒均勻，加入適量芋頭翻炒，再加入鹽、料酒調味和臘肉。
山東芋頭也可以和排骨壹起吃。先將排骨清洗幹凈，剁成塊，用適當的調料腌制，排骨用適當的油加熱，將排骨煎熟，將芋頭去皮，切成小塊，放入油鍋中炸熟，取出待用。鍋裏留點底油，把蒜炒香，排骨炒均勻，加適量調料和水，水煮開。