意大利語意為“薩沃伊的餅幹”(薩沃伊家族是意大利撒丁王國的前身)。雖然是餅幹，但不含油分，口感像海綿蛋糕壹樣香甜綿軟，所以被形象地稱為“淑女的手指”。除了可以直接食用，壹般還可以作為提拉米蘇等夾心甜點的底，也可以作為其他蛋糕的裝飾邊。
2片意大利杏仁酥餅
傳統點心，中世紀誕生於托斯卡納，是壹種杏仁味的硬餅幹，由各種幹果或堅果制成，由內而外香脆可口。當它被咬掉的時候會發出很小的聲音，所以在給它命名的時候參考了“Cantocci/Cantucci”這個詞，在意大利語中是“微弱的歌聲”的意思。因為太硬，意大利人經常把它泡在餐後酒(如意大利甜白葡萄酒“Vin Santo”)或咖啡裏，然後拿出來吃。
3阿福加多Affogato
直譯的意思是“泡在水裏”，就是把著名的意大利手工冰淇淋意式冰淇淋泡在美味的飲料裏。冰淇淋多為香草、巧克力、榛子、朗姆酒等常見口味，飲品有咖啡、紅茶、利口酒等，但實際上註入的飲品量並不多。它可以產生千變萬化的組合，但最受歡迎的仍然是傳統的香草冰淇淋和濃縮咖啡的組合。
4個奶油松餅
西西裏傳統蛋糕。傳統的奶油酥卷外觀很簡單，低溫油炸撒上細糖粉的酥皮包裹著奶油般綿軟的白色餡料。它由鮮奶油和當地特產乳清奶酪制成。這種奶酪的保質期只有十天左右，所以西西裏島以外的很多糕點師傅都用生奶油代替了。
現炸的意式炸芝士卷價格實惠，口感甜脆。花式奶酪卷會用豐富的材料做外皮。烘烤後，巧克力豆、堅果、蜜餞水果或蜜餞南瓜等色彩鮮艷的材料會點綴在兩側，既增加了口感，又優化了“顏值”。
5朗姆酒蛋糕
這是壹種幹發酵蛋糕，起源於東歐，歷史悠久。外觀呈圓形，頂部常飾有鮮奶油和黑櫻桃。因為比較幹，所以準備吃的時候，除了在圈中間的空心部分填滿裝飾性的鮮奶油和新鮮水果，整個蛋糕還必須澆上芬芳的朗姆酒，讓蛋糕濕潤可口。
6三明治奶酪千層糕點Sfogliatella
生於那不勒斯，在意大利語中是“層層疊疊”的意思，與其貝殼狀的橫條紋外觀相協調。皮膚的工作非常復雜，需要幾個人在壹個很大的工作臺上工作，每壹層皮膚都要拉得極薄。通常烤得又香又脆。由乳清奶酪、蛋羹、杏仁奶油、水果蜜餞等壹系列具有意大利特色的材料制成的餡料，充滿了嫩滑細長的甜味。撒上糖衣，趁熱吃起來特別脆好吃。這是壹種即使在國外，也能在各種高檔餐廳裏，美味到足以代表意大利的甜品。