Xi糖水蔡襄薺菜餃子
薺菜餃子，又稱蟬蛻餃子，是西塘農民初春品嘗的首選。
這道菜的特點是色澤金黃，清香撲鼻，湯鮮純正，齒頰留香，配以當地米醋食用，口感更佳。是老少皆宜、營養豐富、充滿田園情趣的農家特色菜。
餛飩老鴨煲
餛飩老鴨煲是西塘的土菜。據說是包它的窯工發明的。和老鴨、餛飩壹起燉，保留了菜的原味，同時餛飩也吸收了老鴨的香味。
醬蝸牛
田螺是江南水鄉的常見菜。西塘河水縱橫交錯，有水的地方，必有螺螄。蝸牛壹般在清明節前後可以食用。用洋蔥和辣椒絲炒的味道很濃。
梅幹菜烤肉
梅幹菜燒肉是西塘的家常菜。其肉嫩而不倒，油而不漏。
地方小吃各種地方小吃，比如八珍糕、千層糕、豆腐水、壹口粽子等。，既可以當酒，也可以當小吃。特別值得壹提的是，荷葉粉蒸肉滑嫩爽口，香而不膩，肉香飄出鐵鍋，久久彌漫在街頭。鎮上的小吃大多5-6元，也有3元起的。當妳邊走邊品嘗它們的時候，妳會很飽。
豆花
西塘豆腐花的配料是鹹的，裏面有蝦米和紫菜。奶豆腐做好之後，放在壹個大木桶裏。如果顧客需要，老板馬上舀幾勺，稍微加熱後放在碗裏，撒上蔥花和榨菜。味道鮮美，嫩滑清香，讓人怦然心動。
餛飩
南方人的餛飩和北方的很不壹樣。外觀精致典雅，皮薄餡小，整個餛飩半透明。如果用蔥末、胡椒粉、鹽、味精和壹小粒豬油洗凈，會有壹種世俗的香味，別具壹格。造型獨特，制作精細，精心熬制的鮮湯，湯鮮味美，嫩滑可口。
芡實蛋糕
有“森林”(東塘街18號，近邵翔港)和“壹線天”(於小彤街52號)
號，環秀橋附近)口碑不錯，重量是“森林”的腳，他家買十個餅送壹個。大家都覺得“壹線天”好吃，壹線天的鮮肉餃子也好吃。雖然肉不多，但是很好吃。蒸肉不怎麽樣。最後，曹記芡實餅(東塘街16號)就在“森林”旁邊，據說是西塘最大的手工作坊。
臭豆腐
西塘臭豆腐吃起來嫩滑。外脆裏嫩，最有名的是關老太臭豆腐。宋梓僑附近的“三味臭豆腐”風味獨特，外酥裏嫩。其他的，比如牛肉湯，發酵飯團都很不錯，都是5元/份。