味道:鹹鹹的。工藝:清蒸甲魚豬脊髓湯。材料:主要成分:烏龜750g。
輔料:豬脊骨200克，骨碎補60克，肉蓯蓉60克。
調料:姜5g，蔥10g，辣椒1g，味精2g，鹽6g，料酒10g，花生油25g教妳如何做甲魚豬脊髓湯，甲魚豬脊髓湯怎麽做才好吃。
2.甲魚放入沸水中燙3-5分鐘，刮去裙邊的黑膜，去除腥味；
3.剁掉爪子和尾巴，去掉背板和腹殼，切成塊，放入蒸盆中；
4.將肉蓯蓉和骨碎補放入紗布袋中，紮緊，煎成藥汁，除去紗布袋；
5.將料酒、雞湯、豬骨髓、姜片、蔥結、鹽、藥汁、熟花生油、胡椒粉均勻放入蒸盆中，蓋好；
6.密封，籠中蒸壹小時以上至酥爛，取出；
7.揭開鍋蓋，加入味精調味。小貼士-健康小貼士:
本品具有滋陰補腎、填髓的功效，適用於腎陰虛型骨質增生患者(頭暈耳鳴、腰酸腿痛影響活動)。
小派-食物相克:
甲魚:甲魚不宜與桃子、莧菜、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、鰻魚、螃蟹同食。
骨碎補:1。骨碎補忌羊肉、羊血、青苔。
2.不宜與風燥藥同用。
雙耳甲魚湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:滋補保健食譜、營養不良食譜、糖尿病食譜、高血壓食譜、抗癌食譜。
味道:鹹鹹的。工藝:雙耳烤甲魚湯。材料:主料:750g甲魚。
輔料:銀耳(幹)30克，木耳(幹)30克
調料:香油2g，味精1g，黃酒15g，蔥15g，姜10g。湯的特點是鮮香，入口順滑。教妳做雙耳甲魚湯，雙耳甲魚湯怎麽做才好吃1。甲魚宰殺後，放入開水鍋中，取出刮去背殼黑色黏膜，剁碎；
2.銀耳、黑木耳用溫水浸泡，洗凈，搗爛成小朵；
3.將湯鍋放在火上，倒入清水，放入甲魚、銀耳、木耳，放入蔥、姜片、精鹽、紹興酒，大火燒開，撇去浮沫；
4.改用小火煨至甲魚熟爛，撈出蔥姜片，加入味精和香油調味。小派-食物相克:
甲魚:甲魚不宜與桃子、莧菜、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、鰻魚、螃蟹同食。
黑木耳(幹):黑木耳不宜與田螺同食。從食物藥性來看，寒性螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。