不用火制作出來的美食，以我的理解是非常多的，像是壹些烤箱，電餅鐺，電磁爐都沒有用到火，但是他們完全可以代替明火來做飯。
現在很多的電器進入我們生活中，直接用電，不用火就能作出美食，比如我們用電烤箱，就能做出很美味的烤串，燒烤，這些美食壹般年輕人都抵抗不住它的魅力，還可以用烤箱制作壹些小零食，小糕點，等等，樣子都非常好看，還有家常用到的電器電餅鐺，不僅可以烙餅做早餐，還能制作壹些挺好吃的美食。
這些都不是用明火來制作的美食，但是看這樣子，都特別的有誘惑力。壹般年輕人都很喜歡吃。今天就給大家分享，兩種不用明火制作出來的美食，壹個是用烤箱做出來的鍋盔，壹個是用電餅稱制作出來的醬香餅。這兩種食物，看著都特別的誘人，焦香酥脆，吃著過癮，壹般年輕人都很喜歡吃。接下來就給大家分享壹下，具體做法。
壹，鍋盔。鍋盔是用烤箱來制作的，制作好餅，直接放進烤箱中進行烤制，制作出來的樣子非常有吸引力，充足的餡料，焦香酥脆的外皮，吃著特別過癮。
食材：面粉300克，酵母三克，食用油5克，水180克，豬肉，白糖，食鹽，老抽，生抽，大蔥，生姜，蠔油，槐花，白芝麻，辣椒粉。
1，面粉中加入酵母，加入清水揉成面團兒，放在案板上，壹手按住，壹手往前搓，要搓1~2分鐘，然後整理成面團，壹定要是特別光滑，放在溫暖地方醒發兩倍大。
2，把豬肉剁成豬肉泥，加入生抽，老抽，蠔油，白糖，食鹽，辣椒粉，蔥花，生姜末，攪拌均勻。槐花也切碎，然後放進豬肉泥中，用手抓拌均勻。
3，面團稍微揉搓排氣，搓成長條分成大小均等的小劑子，把每個小劑子上面塗抹壹層食用油，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。
4，拿出小劑子，用手扯開成面皮，把餡料包進去，兩手按壓，然後往外扯放在烤盤上扯開，漏餡兒是很正常的。
5，放進預熱好的烤箱，210攝氏度烤10分鐘，拿出來刷上壹層油，撒上適量白芝麻，接著烤制，大約烤制20分鐘，表面金黃就可以了，具體時間根據自家烤箱定。
家常版的鍋盔就制作好了，制作方法非常的簡單，看著顏色特別的誘人，放涼之後焦香酥脆搭配充足的餡料，吃著特別過癮，用烤箱烤制出來，沒有用到明火。
二，醬香餅。醬香餅是用電餅鐺來制作的，餅皮是用電餅鐺來制作的，醬料是放在電磁爐上炒制的，現在電磁爐已經代替明火來做飯了，醬香餅是很多年輕人，小孩子喜歡吃的壹種小吃，口感酥脆，味道香，再搭配秘制的醬料，吃著超級過癮。
食材：面粉300克，食鹽2克，大蒜，大蔥，生姜，洋蔥，白胡椒粉，辣黃豆醬，番茄醬，辣椒粉，白糖，五香粉，澱粉。
1，面粉，壹半用熱水燙面，壹半用冷水和面，攪拌成絮狀，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
2，1勺黃豆醬，壹勺番茄醬，兩小勺白糖，壹小勺辣椒粉，壹小勺五香粉，壹小勺白胡椒粉，放到壹個小碗中備用。
3，鍋中放適量食用油，溫熱的時候把大蒜放進去，炒出香味兒，放進去蔥花，生姜末，洋蔥丁，再倒進去醬料，翻炒均勻，加入半碗清水，煮開，然後再加入澱粉水炒制，濃稠，就可以關火出鍋了。
4，面團兒，松弛好放在案板上，搟成比較薄的薄餅，刷上壹層食用油，切開，疊放在壹起整理成圓形，然後再用搟面杖搟去，比電餅鐺稍微大點的圓餅。
5，電餅鐺刷油，把面餅放進電餅鐺中，要有褶皺的放進去，然後堅持定型之後翻面煎至金黃就可以了。
6，然後在餅皮上面刷上制作好的醬料，撒上蔥花，拿出來切開就可以食用了，聞著都特別香，吃著餅皮酥脆，加上特制的醬香，吃著特別好吃，吃著也過癮。
結語。今天給大家介紹的這兩款美食，外形都是超級誘人，而且口感酥脆，吃著過癮的食物，而且還不是用明火制作出來的，看著樣子就想吃。