柔韌性細嫩的竹蓀配搭童子雞熬出的湯，茶湯顏色清新，口味十分豐富多彩，且容易消化，剛好能夠達到青少年兒童的要求，既簡單又營養成分。
童子雞肉質地鮮嫩，蛋白質含量豐富多彩，結蹄少，火鍋中壹次性添加壹定量的冷水，放進整雞，走紅燒開吃起來不容易塞牙縫。用竹蓀配搭童子雞煲湯，茶湯顏色清新。
口味十分豐富多彩，且容易消化，剛好能夠達到青少年兒童的要求，既簡單又營養成分。常飲能增強體質。童子雞處理好，洗凈，除掉雞爪。將蔥結。生姜片塞進雞肚子裏竹蓀童子雞湯準備材料：童子雞1只（約500克），幹竹蓀5根，大棗3顆，姜5克，小蔥10克，鹽1/2茶勺，雞精少量，香菜1棵制做：
步驟壹竹蓀用鹽水泡浸三十分鐘，裁掉封閉式壹端的菌蓋，蓋上煮2鐘頭。添加鹽、雞精調料，火鍋中壹次性添加壹定量的冷水，放進整雞，走紅燒開盛出，撒香菜碎就可以洗凈。每根竹蓀切割成2段預留。將蔥和姜洗凈，蔥系結，生姜切成片。香菜洗凈，剁碎。
步驟二童子雞處理好，洗凈，除掉雞爪。將蔥結、生姜片塞進雞肚子裏。火鍋中壹次性添加壹定量的冷水，放進整雞，走紅燒開。水開後鍋時會慢慢浮起許多浮沫，用小勺將浮沫撇去。
步驟三把竹蓀、大棗添加鍋中，轉文火，蓋上煮2鐘頭。竹蓀用鹽水泡浸三十分鐘，裁掉封閉式壹端的菌蓋，蓋上煮2鐘頭。添加鹽、雞精調料，添加鹽、雞精調料，盛出，撒香菜碎就可以。小提示：1.竹蓀的菌蓋壹定要去除整潔，不然會出現異味。2.這道湯還可以用蒸的方式，作出的心靈雞湯香氣更醇厚。