取出生雞蛋搖壹搖，沒有水聲的荷包蛋就新鮮了。照片。看照明燈，看有沒有剎車室。並不是新鮮雞蛋的剎車室更大。泡泡。當妳把壹個雞蛋放入水中，沈下去的是壹個生雞蛋。當它在水中處於半漂浮狀態時，就是壹個放了好幾天的生雞蛋。當它完全漂浮時，它意味著壹個壞蛋。只要新鮮的生雞蛋好，無論什麽顏色，什麽大小的小生雞蛋，營養價值都是壹樣的。
五花肉炒豇豆調料:豇豆200 g五花肉1片生抽2大勺老抽2大勺蒜2片姜2片鹽2大勺白胡椒適量做法:1、豇豆初水備用；2.將五花肉放入熱鍋中翻炒至顏色變淡，加入生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、姜片、八角翻炒均勻，加入冷水，中火煮至小鮮肉熟透，取出備用；3.鍋中加入少許油，爆香蒜頭，放入豇豆翻炒，加入少許鹽，翻炒所有顏色以上的醬油，最後放入五花肉翻炒。
辣椒炒牛肚:牛肚、辣椒、姜片、蒜、米酒、油、鹽；練習1。用鹽把毛肚洗幹凈，燒開水，在羊肚上抹點米酒，煮開。2.將辣椒、姜片和大蒜切絲備用。3.熱油炒姜片和大蒜，油炒羊肚，加少許米酒和少許醋，可以起到去腥的作用。4.最後加入胡椒粉、鹽、油食用，出鍋。