1，鮑魚燉龍蝦
龍蝦燉鮑魚是壹道美味又大氣的菜，有泰式的配料，通常在商務宴會上點。
2、米網榴蓮蝦
這是壹道創新的粵菜。主料是越南海河交匯處出產的鱅魚，米網也是越南食材。用來包裹拌有榴蓮的蝦，炸香後上桌。咬壹口又好吃又脆，榴蓮的香味彌漫在蝦肉裏。
3.綠色雞肉
廣州人喜歡吃雞，所以自然對雞的要求很高。我喜歡吃的雞肉應該是酥脆，肉質鮮美，但要緊實，但不要太肥。聞壹下就能感覺到雞肉的油味。咬壹口，雞油和雞香充斥口腔，濃郁的香味可以在喉嚨裏流連忘返。清平雞選用質量好的馬青原雞。雞泡水，屬於白鹵水，是專門配制的，顏色清亮微紅。浸泡時間取決於雞的大小、火候和水溫。冷熱鹽鹵交替重復多次。雞肉泡在熱鹵水裏，冷鹵水滲透入味。這樣做出來的青蘋果皮光滑順滑，骨頭很好吃。雞皮上薄薄的壹層油脂，香而不膩。經過多道工序制作的青蘋果雞，蘊含多種韻味，讓人感受到主人的匠心。
4.農家秘制鵝
永樂農場自己養的鵝，也是從小吃木瓜長大的。煮水壹定要用冰粉，有甜有鹹，綿密有嚼勁。
5.鹽水豬手
深圳的餐館通常供應這道菜，但只有春滿園成功地保持了它的膠水。用鹵水浸泡後，口感滑潤，油而不膩，既有鹵水的香味，又有藥材的味道。