說起早餐，其實我們家還是喜歡在家做的。如果我們做壹頓營養又美味的早餐，全家人都可以玩得很開心。相信很多朋友家裏都有上學的孩子，要多註意早餐，補充足夠的營養，讓身體更強壯。
但是周末的時候，出去喝個早茶也是很不錯的。在粵菜茶館裏，早餐和小吃有很多種可供選擇，但如果我們仔細觀察每桌的菜肴，就會發現有壹種蛋糕，幾乎每桌都有。是蘿蔔糕。
說到蘿蔔糕，朋友們喜歡嗎？說起來，這也是壹款非常經典的廣式茶，鹹中帶香，老人小孩都喜歡。每次我點這個蛋糕，壹上來就被吃光了。
事實上，這種食物可以在家裏做。自己煮的話，真材實料，便宜又好吃。方法很簡單。朋友要不要自己在家試試？所以當妳想吃東西的時候，妳不必特意去外面。糕點在廣東茶館很常見，幾乎每桌壹個。自己做真品很簡單。
油炸白蘿蔔餡餅
材料:白蘿蔔250g，糯米粉45g，玉米澱粉25g，清水60g，香腸1，幹貝適量，蝦皮5g，鹽3g，雞粉3g，糖9g，食用油。
第壹步:先把蝦米和幹貝在水裏泡壹會兒，然後撕成小塊。將香腸放入水中煮3分鐘左右，取出備用。
第二步:將糯米粉、玉米澱粉、鹽、雞粉、白糖混合在壹起，然後加入水，邊加邊攪拌，直到變成沒有顆粒的面糊。
第三步:將煮好的香腸切成小塊，鍋中放油，將香腸、扇貝、蝦放進去炸至金黃色，撈出備用。
第四步:將白蘿蔔洗凈，切成絲，在水中浸泡壹會兒，然後放入鍋中煮至軟，再取出完全控水，然後放入剛剛攪拌好的米漿中拌勻。
第五步:加入香腸、扇貝和蝦米，攪拌均勻，倒入盤中。上蒸籠蒸1小時左右，然後取出晾涼。
第六步:冷卻後切成小塊，然後放入鍋中稍炒，至金黃色即可食用。
小貼士:
1.煮好的白蘿蔔絲壹定要瀝幹，拌在米漿裏。
2.第五步蒸蘿蔔糕的時候，我們也可以用高壓鍋，蒸25分鐘，這樣可以節省時間。