而綠豆又被稱為青小豆，吉豆，其中富含豐富的維生素A，維生素E，B族維生素，鈣，磷，鉀，鎂，鐵，鋅，硒等，尤其是磷，鉀，鎂非常的豐富，綠豆是出雜糧中雜豆的壹種，有清涼解暑的作用，在現在炎炎的夏日裏，每天喝壹碗綠豆湯也可以幫助預防中暑。不過，綠豆也是主食中的壹種，建議每天可以搭配其他的主食壹起食用，但是量要註意控制，以免增加總能量的攝入，雖然沒有降血糖的功效，但是可以幫助延緩餐後血糖。
其實降糖有很多食物可以吃，比如放涼的土豆，各種蔬菜，壹些水果，牛奶，堅果，豆制品，粗雜糧等等，但是要註意的是總能量的攝入需要控制，因為肥胖也是影響血糖控制的因素之壹，長期合理飲食，再加上適量的運動，血糖時可以得到很好的控制的。
海帶作為壹種藻類蔬菜，含可以直接吸收的糖分很少，含可溶性的膳食纖維（海帶多糖）卻很豐富，幾乎不會升高血糖，還可以延緩和海帶同時吃下的其他食物中的糖類吸收，雖然不能說它能降血糖（只有降糖藥或胰島素才能降血糖），但說輔助降血糖是沒有問題的。
至於綠豆湯，本身如果幾乎不吃裏面綠豆的話，糖類也是很少的，主要就是水、B族維生素、鉀和部分植物活性成分，這些營養和保健成分對血糖沒什麽直接影響，基本不會升血糖，當然也不會降血糖，但經常喝，對糖尿病患者的 健康 也是有益無害的。
因此，海帶和綠豆湯都是糖尿病患者可以放心吃的，也都是非常 健康 的飲食習慣。只是，不要期待只靠經常吃海帶，經常和綠豆湯，就可以把血糖控制好。糖尿病患者要想控制好血糖，主要還是得主食總量少壹些，粗細搭配（粗糧最好占壹半甚至更多），每天蔬菜保證壹斤以上最好，餐餐都要有烹調清淡的蔬菜。同時餐餐有優質蛋白類食物，如瘦肉魚蝦、蛋奶或大豆制品。這樣控制總量，合理搭配，才能把血糖控制好，而不能只靠壹兩種食物。
客觀的來說，海帶和綠豆湯都是糖尿病患者可以經常食用的食物， 但是我們需要明白，即便它們的升糖指數較低，含糖量低，對血糖控制有好處，適合糖尿病患者食用，也不等於具有降血糖的功效，這是兩個概念。
說白了， 食物進入身體，只有升糖快慢或對血糖影響大與小的區別，而不會直接起到降低血糖的作用，食物與降糖藥物有本質上的不同。
既然海帶和綠豆湯不能降血糖，為什麽還說糖尿病可以經常食用？
這是相比於其他壹些精細米面、甜食等高糖食物，海帶和綠豆湯的含糖量較低，屬於低升糖指數食物， 這也就意味著食用它們，對餐後血糖的影響不會很大，也可以起到中和高升糖指數食物的作用，讓餐後血糖更平穩壹些。
同時， 海帶的熱量很低，每100克只有16大卡，脂肪含量也很低，但海帶的胡蘿蔔素、鉀、鎂、鈣、鐵、碘、硒等微量元素含量卻很高，可以為糖尿病補充微量元素做貢獻，預防微量元素缺乏，對於糖尿病合並高血壓的朋友而言也可以起到壹定幫助調節血壓的作用，此外海帶作為菌藻類食物，含有多種活性物質和多糖，如海帶多糖、巖藻聚糖等，具有壹定的促進免疫力、輔助調節血脂、促進有害重金屬排泄等好處。
而綠豆湯，以綠豆為原料，綠豆雖屬於粗糧的主食範疇， 但其高蛋白、高膳食纖維的特點，讓它的升糖指數遠低於米面，是糖尿病患者主食優選之壹，同時綠豆中的維生素B族、葉酸、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅等含量很高， 綠豆湯不僅清熱解暑，利尿緩解水腫，對血壓、血脂的調節同樣有益，對血糖的控制和平衡也有好處，還可以為機體補充多種必須維生素礦物質，也是值得糖尿病常吃的食物。
不過綠豆因蛋白質含量較高，不太容易消化，所以對於胃腸功能較弱的朋友來說，量力而行。
總之，海帶和綠豆或綠豆湯，糖尿病患者是可以經常吃的，但就是不要指望它們來降低血糖了，對於糖尿病患者來說，更該關註飲食的整體搭配，而不是寄希望於某壹種食物。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。