鋼爐燒餅是石家莊的傳統食品。它的制作方法比較簡單，口感酥脆，越嚼越香。是石家莊當地的傳統小吃。扒雞口感酥脆，肥而不膩，是河北著名的燒雞品牌。臘肉是當地人最喜歡的壹道菜。熏肉被熏制後可以保存很長時間。
雖然現在有了冰箱，但是這種有血有肉的味道和冰箱裏的鮮肉完全不壹樣。石家莊吃不完的面，叫面，是用蕎麥面條加上各種喜歡的調料做成的，熱量很低，飽腹感很強。
石家莊的地理環境
石家莊位於河北省中南部，東鄰衡水市，南接邢臺市，西接山西省，北接保定市。它位於北京的西南部，距北京主城區283公裏。石家莊市位於中低緯度的亞歐大陸東部邊緣，靠近屬於太平洋的渤海海域，屬於溫帶季風氣候。
太陽輻射的季節變化顯著，地面高低壓活動頻繁，四季分明，寒夏分明，降水集中在夏秋季。幹濕周期明顯，夏冬長，春秋短。春季約55天，夏季105天，秋季60天，冬季145天。空氣年平均濕度為65%。春季降水較少，常有4級偏北風或偏南風，3月或4月氣溫回升較快。
以上內容參考:百度百科-石家莊