辣椒炒雞胗之前，我炒的是雞胗。有朋友說炸的時候咬不動，誒。好吧，也許我們的配料規格不同。那這次我就用雞簡炒。兩種其實是壹樣的，不同的是雞胗更適合油煎，而雞胗適合鹵制。具體方法是壹樣的。如果有需要，可以在主頁上找到。
買了壹條鯛魚燉著吃。其實關鍵還是要試試我的新不粘鍋。嗯，真的很新很好用，真的沒壞。
絲瓜炒雞蛋我壹直喜歡用黃瓜煮湯，但我父親更喜歡用絲瓜炒雞蛋。好了，總而言之，差不多了，絲瓜削皮，切鐵架。雞蛋用水打散，熱鍋加熱油，倒入蛋液等。，然後用筷子晃來晃去按住。再次啟動油鍋，放入黃瓜翻炒至產量松散，倒入雞蛋塊翻炒均勻，加鹽提鮮，作為菜肴裝飾。
蒜蓉辣椒真的太好吃了。雖然減肥之類的事情得時刻提醒。炒壹個蒜末辣椒這麽簡單，結論就是……算錯了。將辣椒切成條狀，將青椒放入油鍋中炸熟，倒入事先用耗油醬油、糖、醋、鹽水調制的汁液，燒至焦黃。所以，還是說說健身或者吃吧。沒有力量是無法減肥的。
將雞胸肉與香菇和牛肉、土豆、肉丁翻炒，然後加入醬油、糖、耗油、鹽、油，均勻腌制半小時。將土豆去皮滾刀放入清水中清洗數次，去除木薯澱粉。取油鍋，把牛肉和香菇壹起炒到顏色變淡，土豆炒壹會兒，然後倒入加了重量的開水，小火煨壹會兒，提前準備炒糖色，不用再加鹽了。凝固後在盤子上撒壹點香草或小蔥。不喜歡就不用加了。