小麥粉1300克白蘿蔔1200克
600克豬肉餡和200克油炸粉絲。
黑木耳150克
佐料
花生油適量，鹽適量
洋蔥30克酵母12克
適量溫水和海天醬油
取適量蠔油。
五香粉15g
白蘿蔔肉包子的制作步驟
1.大蔥洗凈切碎備用。
2.木耳切碎備用。
3.白蘿蔔抹少許鹽，揉勻。
4.20分鐘後，白蘿蔔擠幹水分備用(白蘿蔔水留作肉餡)。
5.豬肉餡加適量生抽、老抽、白蘿蔔汁備用。
6.粉絲切碎備用。
7.將肉末、蔥花、木耳絲、白蘿蔔絲、粉條絲放入盆中，加入五香粉、煮花生油、海天蠔油、鹽，制成包子。
8.準備好的包子是保留的。
9.在小麥粉中加入酵母，加入溫水制成面團，用簾子蓋住面團，在溫暖的地方放置1小時至1小時30分鐘。
10.頭發大了兩到三倍，臉已經好了。
11.把面分成兩份，壹份揉到面裏沒有氣為止。
12.揉成條狀。
13.拉成大小均勻的面團，用面針搟成中間厚邊緣略薄的面團。
14.把餡放在面團中間。
15.左手捏住皮和餡，右手捏住皮的角，逆時針把皮捏成褶皺，把下擺捏回去，在合攏的地方把褶皺捏在壹起，包子就出來了。
16.鍋中加入適量的水，將籠布浸泡後稍微擰壹下水，將籠布的上下抽屜分別展開，然後將饅頭放入鍋中，蓋上蓋子。第二次煨持續20分鐘至30分鐘。煨好後，將火開至SAIC，15分鐘時關火，然後揭開鍋蓋燜兩到三分鐘。
17.看桌子上皮薄餡大的包子。