註重味道當我們放開晚餐的時候，我們需要註意的第壹個原則就是註重味道。如果把韭菜都點出來，大家都太累了。如果整盤菜都是素菜，味道可能會太亮。所以，搭配是合理的。如果所有的蔬菜味道都差不多，大家都會覺得單調。吃了會高嗎？不能太幹也不能太濕。妳會覺得無聊。所以我們在放手的時候，壹定要明白，適合適當搭配，無菌，鹹，幹濕等。很多人會點三個菜，都是三種蔬菜，這是最簡單的搭配。於是聚餐的領導叫我們“休閑點”，我們可以跟著玩，而不是真的很隨意。
看價格我拿壹個菜的時候，我們需要註意的第二個原則就是看價格高的。我們在按照序列走的時候，壹定要認識為它買單的人。如果妳支付的是那個人的經濟水平，請不要指向太貴，超出妳經濟能力的食物。妳必須知道如何考慮別人。別人知道要“大量出血”，吃了就不放人，付出了就不開心。
那時候我們可以有高、中、低三個檔次。價格的特別盤點，既體現了對現場人的尊重，維護了我們的尊嚴，又能讓人在現場有更深刻的體驗，達到嘉賓的效果。美食室叫妳“休閑點”，真的很休閑。明白這三個原則。判斷量是多少？最後壹個需要註意的原則是要知道正餐服務中的判斷量。當我們想點的太少的時候，大家會覺得不過癮，甚至會認為妳在無視他們。如果吃多了，大家吃完飯都會有很多，然後就成了浪費，會給別人留下不好的印象。讓別人覺得我們的風不好。