當歸，又名當歸或當歸，是壹種藥材，當然也常用於食療。那麽，妳知道當歸怎麽吃嗎？下面小編就為大家答疑解惑，為大家推薦當歸食譜。希望對大家有幫助。
食譜:
1，當歸補血湯
原料:紅蟹2只(約750克)，當歸10克，黃芪50克，枸杞50克，杜仲50克。、黑棗10g、米酒250g、清水適量。
工作方法
1.將紅蟹洗凈，去殼，去腮，切塊備用。
2.將切好的紅蟹放入鍋中，加入當歸、黃芪、枸杞、杜仲、大棗和適量的水，加入米酒，小火煨約1小時。功效:黃芪、當歸補氣生血；杜仲。滋補肝腎，強筋骨，安胎；枸杞滋補肝腎，益眼；黑棗和紅棗的成分和功效差不多，但黑棗的功效更好。共同起到益氣養血的作用。
應用:適用於氣血不足，懶言懶語，面色晦暗，神疲乏力。
2、土家雞湯
原料:土雞、當歸、花生仁、紅棗、黑木耳、姜片。
練習:
1.將雞肉切塊，用清水洗凈。
2、鍋中加水燒開，將雞塊倒入出血的水中撈起。
3.將煮好的雞塊放入高壓鍋中，加水(水量比雞肉少約1 cm)，加入姜片、當歸、花生、黑木耳，壹起燉。
4.氣閥響約40分鐘後即可關閉高壓鍋。吃的時候加鹽、胡椒粉、雞精調味。
3.歸芪防風清湯
材料:瘦肉150克，黃芪、生姜各20克，當歸、防風各10克，大棗4枚，鹽適量。
練習:
1.將當歸、防風和黃芪洗凈；大棗洗凈去核；生姜洗凈，拍成碎片。
2.瘦肉洗凈，切塊。
3.將以上材料放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，再用小火煮壹小時三十分鐘，加鹽調味。
4.牛筋湯
材料:牛筋100g，當歸50g，姜，蔥，鹽。
練習:
1.當歸、姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。
2.牛筋洗凈。
3.將當歸、牛筋、姜片、蔥段放入鍋中，加水適量，大火燒開，再用小火煮壹小時，加鹽調味。
以上是關於當歸的吃法。看完之後，相信妳已經掌握了當歸的吃法和制作方法。想獲取更多食譜的可以關註我們。