調料:蒜泥、辣椒醬等適量，根據個人口味。
準備:把紫藤的莖摘下來，只留下芽，洗凈放在壹邊控水備用。
練習步驟:
1.準備蒸籠，在蒸籠中加入適量的水，放入蒸籠壁中，鋪上籠布，再鋪上壹層紫藤，防止粘在蒸籠上。
2.將剩余的紫藤花放入幹凈的容器中，加入食用油拌勻後再加入面粉。加面粉的時候，邊攪拌邊加壹點。
3、加入面粉攪拌至紫藤松散不粘手，不加面粉，根據個人口味加入適量鹽攪拌均勻。
4.將拌好的紫藤倒入蒸鍋中，抹平。開大火蒸約15分鐘。打開蓋子，用筷子抄，防止粘連。
5.繼續大火蒸約15分鐘，關火，出鍋。出鍋後，如果發現還有壹串，就及時用筷子夾起來。
6.將蒸好的紫藤鋪開出鍋，跑蒸汽，根據個人口味加入自己喜歡的調料，拌勻即可食用。
操作要點:
1，水洗紫藤的控水也是有技巧的。控制沒有水滴滴下來是最好的狀態。太濕容易粘，太幹會影響口感。
2.紫藤在加面粉前壹定要和食用油拌勻，這樣蒸出來的菜才不會粘上壹大塊。這壹招也適用於蒸其他菜。
提醒:這種植物的紫藤花是可以吃的，但是紫藤花的果實和皮、莖都是有毒的。不要誤食，尤其是紫藤的豆莢裏的豆莢和豆類毒性更大。