烏賊
墨魚全身都是寶,是食療的好食物,尤其是女性。值得壹提的是,墨魚是女性理想的保健食品,女性無論月經期、孕期、分娩期、哺乳期,食用墨魚都是有益的。墨魚對緩解孕期水腫也有幫助。而且孕婦吃墨魚有補肝腎、補氣血、清胃除熱、養血明目、通經安胎、促進分娩、止血催乳的作用。但孕媽媽要適量吃墨魚,以免消化不良。孕媽媽可以吃墨魚,而且營養豐富,真的是女性不錯的選擇。孕媽媽吃墨魚可以起到安胎、養血補血的作用,對緩解消化不良也有好處。能起到利尿消腫,滋補肝腎的作用。
推薦食譜:墨魚蝦仁燜排骨
材料:墨魚幹(大半個)壹條、鮮蝦或蝦皮6-8只、排骨300克、米酒20克。
做法:鍋中放水,放入幾絲姜,然後放入洗凈的排骨焯壹下,去掉血水。將墨魚幹用剪刀剪成壹厘米左右寬的條狀,放入水中浸泡半小時。小心不要扔掉烏賊的骨頭。在燉鍋中放入約1000ml的水,同時加入排骨、墨魚骨和墨魚幹。大火煮至沸騰,再轉小火燜2小時。最後加入鮮蝦(如果蝦幹和墨魚同時放的話),繼續燉20分鐘,加鹽調味。
以上介紹了孕媽媽吃墨魚的好處及其食療方法。方法簡單,但其營養價值不容忽視。含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,適合孕媽媽食用,並能起到保胎和補充營養的作用,所以我們平時可以多吃這類食材。