工藝:土豆燉雞塊。材料:主料:雞肉和土豆。
調料:鹽、料酒、醬油、蔥、油、幹辣椒、姜教妳土豆燉雞怎麽做，土豆燉雞怎麽做才好吃。1)雞肉切塊，用鹽、料酒、醬油、蔥腌制15分鐘。2)土豆去皮，切成1cm見方的塊。3)放入鍋中。柚子肉燉雞的做法詳細介紹了該菜系及其功效:健脾調理方、補氣血方、平喘方、止咳平喘方、祛痰方。
味道:酸酸鹹鹹。流程:水燉柚子、水燉雞。材料:主料:500g公雞。
輔料:柚子300g。
調料:鹽5克教妳做壹只柚子燉雞。如何做壹個柚子燉雞好吃？1.將公雞宰殺，去毛去內臟，洗凈；
2.把柚子肉放進雞肚子裏，然後放進燉肉裏；
3.將鍋放入水中燉，加入適量鹽調味。小貼士-健康小貼士:
本品具有健脾降氣、化痰止咳平喘的功效，適用於支氣管哮喘患者。
猴頭菇燉雞的做法詳細介紹了菜系及其功效:神經衰弱方、滋補方、消化性潰瘍方、抗癌方、胃炎方。
口味:鹹鮮味工藝:原味燉猴頭菇燉雞制作材料:主料:雞肉1500g，猴頭菇150g。
輔料:冬筍25g，油菜25g，金華火腿15g。
調料:鹽5g，花椒1g，黃酒15g，味精2g，蔥10g，姜10g，八角3g，茴香籽2g，香菜10g，豬油20g。猴頭菇用開水浸泡30分鐘，冷水洗凈，用手撕開擠出。將火腿和冬筍切成長方形；油菜切段，洋蔥、香菜切段；把姜切成片，用刀拍壹下。
2.鍋裏放少量豬油，燒熱，放入油鍋，放入蔥姜炒熟，將雞炒至半熟，放入雞湯，加入花椒水、料酒、八角、茴香、精鹽、猴頭菇、冬筍、火腿，小火燉湯，放入油菜，挑出蔥、姜、八角、茴香，將猴兒拌好。猴頭菇燉雞制作的關鍵:花椒水的制作方法:制作花椒水時，提前壹天燒開，按1的比例浸泡壹晚。小貼士-健康小貼士:
1.猴頭菇和雞肉是這道湯的主要原料。
2.猴頭菇是壹種珍貴的食用菌，營養價值高，肉質細嫩，味道鮮美。它不僅是宴會的美味，也是很好的滋補品，具有幫助消化、滋補五臟、抗癌的功效。和雞肉壹起使用更有益。
3.適用於消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍患者，也可作為癌癥患者的輔助飲食。