壹部中餐廳，本意是由明星青春合夥人通過20天時間經營壹家中餐廳，並在外國宣傳中國味道，發揚中國文化，但隨著壹季壹季的播出，裏面各個人物間的矛盾、弊端……就逐漸暴露出來了。
林大廚作為壹個國宴大廚，做菜必定是講究著色香味俱全，甚至連擺盤都是需要細細考究的。《中餐廳》第三季也因為有著素人大廚林述巍的加盟而變得與前兩季不同，其精湛的廚藝不僅讓觀眾折服，也讓到餐廳吃飯的顧客們贊不絕口。
凡事都是有利有弊的，林大廚既然在菜品上做出了講究，那麽時間上必定有所延誤。而且，因為這壹季有專業廚房林大廚，節目組又給他們施壓壹天要完成1000歐元的營業額，所以他們在接待客人上沒有調整好數量限制，前兩季壹般壹天只接待五六桌，15人為最高上限，而這壹季還是那麽幾個人，就餐客戶卻多了壹倍，12張桌子，壹下子來30個客人，後廚只有林大廚壹個主廚，他自然忙不過來。
開餐廳畢竟是開餐廳，在保證菜品口味的同時，還要保證上菜的速度，不能讓顧客等太久。林述巍做的飯菜的口味雖然很好，在做菜速度上，大廚的確是有些慢，節目組已經多次捕捉到了客人不滿上菜速度的畫面。加上人員更換，本來秦海璐在後廚，是壹個非常有力的幫手，但因為手受傷，只能硬著頭皮換楊紫上，楊紫連最簡單的切菜都切不好，林大廚壹邊做菜壹邊還要指導他，楊紫幫不上忙不說，還浪費大廚很多時間。