配方:生黃芪60克,粳米100克,陳皮末、紅砂糖各適量。
制法:將生黃芪切碎,入鍋加水濃煎,去藥渣,取藥汁與粳米同煮熟,粥熟後入陳皮末、紅砂糖調和,即可食。
用法:每日早晚餐溫熱頓食。可以長期食用。
功效:補中益氣,增強免疫功能。主治胃癌等多種癌癥術後或放化療後出現的氣虛證。
2、八寶飯
配方:薏苡仁、白扁豆、蓮子肉(去芯)、核桃肉、龍眼肉各50克,紅棗20個,糖青梅25克,糯米500克,白糖50克。
制法:將糯米淘洗幹凈,放入盆中加水蒸熟備用。取大碗1個內塗上豬油,碗底擺好糖青梅、龍眼肉、紅棗、核桃肉、蓮子肉、白扁豆、薏苡仁,最後放入 糯米飯。上蒸籠蒸20分鐘,把八寶飯扣在大圓盤中,再用白糖加水蒸汁,澆在飯上即成。
用法:當主餐,隨量食用。
功效:健脾養胃,滋腎益陰。主治胃癌術後脾胃虛弱,肝腎不足者。
3、砂仁藕粉糊
配方:砂仁2克,藕粉50克,白糖20克。
制法:將砂仁洗凈,曬幹或烘幹,研成極細末,與藕粉拌和均勻,用剛煮沸的開水沖調成稀粘狀砂仁藕粉糊,再調入白糖,拌勻即成。
用法:早晚2次分服。
功效:健脾開胃,增強體質。主治胃癌手術後食欲不振、體質虛弱者。