茄子
木耳
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茄子可以和木耳壹起吃嗎？
當然可以。
茄子和黑木耳可以壹起食用，兩者的營養成分並不沖突，而且日常食用可以為人體補血，使身體保持健康狀態。只是茄子是涼性食物。對於部分腸胃不好的人，少吃或不吃，防止加重癥狀。
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茄子和木耳怎麽壹起吃？
1.先將木耳洗凈，切成均勻的小塊備用。
2.蔥姜蒜切碎備用。
3.茄子洗凈，切成均勻的條狀，加入適量的鹽腌制五分鐘後使用。
4.燒熱油鍋爆香蔥姜，放入腌制好的茄子翻炒，然後倒入適量豆瓣醬繼續翻炒。
5、加入木耳，倒入適量的醬油和花椒粉和水燉。
6.最後大火收汁後，加入適量胡椒粉和雞精即可食用。
三
吃黑木耳的好處
1.黑木耳富含鐵。日常食用可以及時補充體內的鐵，可以起到護膚的作用，特別是對於缺鐵性貧血患者。
2.黑木耳含有稀有的維生素K，能正常維持人體的凝血因子，防止壹些出血。
3.黑木耳中的膠質元素可以很好的吸附人體消化系統中的灰塵和雜質，使其更好的排出體外，起到清胃的作用。
4.食用黑木耳對膽結石、腎結石等疾病有很好的緩解作用。
5.黑木耳中的纖維素含量非常豐富。日常食用能有效促進腸胃蠕動，有助於人體消化。
6.黑木耳富含抗腫瘤活性物質，能有效增強人體免疫力。經常食用可以起到非常好的防癌抗癌效果。