石在老家農村辦了個小養殖場，養了壹萬多只蛋雞。以前雞糞都是賣給外地的菜農。因為雞糞價格低，賣不了多少，石考慮建幾個蔬菜大棚，讓舅舅幫忙管理。
在建造溫室的過程中，石把雞糞曬幹以便儲存。大棚建好準備種菜的時候，石讓把雞糞施到地裏，種上辣椒。
然而，讓石沒想到的事情發生了。雞糞是壹種熱門的農業肥料。沒想到剛剛長出的大塊辣椒苗被燒死了。由於雞糞的幹燥，氮素揮發，營養成分下降。
如何使用雞糞:
很多菜農用雞糞的時候，總是先曬幹，再發酵。其實這種做法是不對的。雞糞中的大量氮變成氨揮發，不僅汙染環境，而且嚴重浪費資源。
施用雞糞首先要和玉米稭稈混合發酵。玉米稭稈含氮0.5%，磷0.4%，鉀1.6%，含鉀量高。用雞糞發酵後施用，既能調節氮磷鉀比例，又能減少氮素的揮發和浪費，降低成本，充分利用資源。
雞糞發酵方法如下:
先將玉米稭稈搗碎攤開，厚度約20厘米，然後向上撒上新鮮雞糞。當雞糞不從玉米稭稈中漏出時，再鋪20厘米厚的玉米稭稈，再撒上雞糞。這樣復雜3-4遍，直到糞堆達到80-100 cm，用塑料薄膜緊密發酵20-30分鐘。