口味:鹹香工藝:炒米酒，炒魚。材料:主料:草魚400g。
調料:料酒8克、鹽4克、胡椒粉2克、雞精2克、雞油5克、澱粉(玉米)3克、姜3克、蒜(白皮)3克、植物油25克教妳怎麽做黃酒炸魚，黃酒炸魚怎麽做才好吃。草魚清洗幹凈，從腹部剖開，分成背部相連的兩片，每片。
2.將蔥、姜、蒜切碎備用；
3.將炒鍋放在火上，加入適量的油，將鹹魚煎成金黃色撈出；
4.另起炒鍋大火，放入底油，放入蔥花、姜末、蒜末炒香，再放入奶湯、炸魚，用精鹽、料酒、雞精、胡椒粉調好味，中火煮，再將魚撈出，裝盤；
5.用澱粉把鍋裏的生汁勾芡，然後倒點雞油，澆在魚上。面粉炸魚的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜，補氣食譜，健脾開胃食譜，營養不良食譜。
口味:鹹鹹鹹工藝:炒面、炸魚。食材:石斑魚250克。
輔料:雞蛋100克，小麥粉100克。
調料:胡椒粉2克，鹽2克，料酒15克教妳如何用面粉做魚，如何用面粉做魚很好吃。1.將魚斜切成約0.5厘米厚的片，用胡椒粉、鹽、酒腌制20分鐘；
2.將雞蛋打碎備用；
3.鍋中倒入30克油，先將魚片蘸面粉，再將蛋液蘸入鍋中；
4.用小火兩面煎，盛出；
5.吃的時候可以蘸甜辣醬或者撒黑胡椒。小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。