擴展數據
禁忌
1，脘腹脹滿、大便幹燥者忌服蓮子。
2、大便幹燥的人不宜服用蓮子。本草綱目
3、蓮子會脹人胃，鐘毅會讓人嘔吐，食物要走。本草筆記
品種分類
蓮子分為紅蓮子(包括湖蓮子和香蓮子)和白蓮子(包括建聯蓮子和廣昌白蓮子)兩大類，有的又細分為香蓮子、紅蓮子和建聯蓮子、廣昌白蓮子四大類。
湖南蓮子:指產於湖南南部洞庭湖區的蓮子商品。商品為球形，直徑1.2 ~ 1.4厘米。外觀呈灰粉色，有三條縱向暗紋，頂部有壹個像鍋蓋壹樣的紅棕色突起，周圍有環形凹陷，底部有小凹陷。
種皮很薄，緊貼著蓮蓬肉。質堅，碎後中心有壹個大缺口，裏面有綠松石籽胚(蓮心)。蓮肉呈白色粉末狀。又甜又淡。
紅蓮子:指產於湖北長江水域及江浙壹帶產區的商品。商品顏色比香蓮略深，呈橢圓形，長1.2 ~ 1.6厘米，直徑0.8 ~ 1.2厘米，故又稱“紅蓮子”、“冬瓜蓮”。粉略弱於湘蓮，其余同湘蓮。
建蓮:指主要產於福建建陽、建甌壹帶的白蓮，顆粒長而大，直徑1.5 ~ 1.8厘米，長2厘米，表面白色至黃白色。它很結實，粉質豐富。過去加工荷花時，往往在籽料中間切壹刀，留下壹道劃痕，俗稱“腰橫玉帶”。大宗商品強於湘蓮和胡璉。
商品特性
蓮子產品以新貨和幹貨為佳。新貨(當年的貨)微糯但不是很硬脆，容易煮，而舊貨硬脆，但煮久了也不會爛。幹蓮子用手攪拌，酥脆易攪；潮濕的貨物既沈悶又費力。
區別
藥材特征:略橢圓形或球形，長1.2 ~ 1.8厘米，直徑0.8 ~ 1.4厘米。表面黃褐色至紅褐色，有細縱條紋和寬脈。
壹端中心呈乳頭狀，黑褐色，有多處裂紋，周邊略凹陷。種皮硬而薄，不易剝落。子葉2，黃白色，豐滿，中間有間隙，帶綠色胚芽。氣微，味甘微澀；蓮子心裏苦。
可食用
蓮子芯、百合、金銀花、羅漢果花、薄荷、玉蝴蝶、貢菊。此方對口瘡、上火、痤瘡有很好的療效。
參考資料:
百度百科-蓮子芯
參考資料:
百度百科-蓮子