原料:西蘭花、花菜200g，胡蘿蔔100g，鹽、糖、醋、香油適量。
練習:
西蘭花和花椰菜洗凈，切成小花，胡蘿蔔去皮切片。
將西蘭花、花椰菜和胡蘿蔔片放入熱水中，焯壹下，徹底煮熟。裝盤待涼。
根據個人口味，加鹽、糖醋香油等。加入蔬菜，攪拌均勻。
營養功效:西蘭花和菜花含有非常豐富的維生素，尤其是西蘭花中的葉酸，非常適合孕早期的準媽媽食用。
配上可以補充維生素A的胡蘿蔔，這道菜不僅色彩鮮艷，而且營養豐富。
芝麻拌菠菜
材料:菠菜300克，熟黑芝麻壹湯匙，鹽，香油，醋，糖。
練習:
菠菜洗凈，太長就切成小塊。
鍋中放入適量的水和少量的鹽，燒開後放入菠菜煮熟，撈出瀝幹水分，放涼。
菠菜放涼後，用黑芝麻、鹽、香油、醋、糖拌勻。
營養功效:這道涼菜可以補充鐵和鈣，有利於寶寶的智力發育。
什錦色拉
材料:粉絲、海帶、胡蘿蔔、生菜、洋蔥、芹菜各30克。鹽，糖，香油，醬油，適量。
練習:
粉絲用熱水浸泡，海帶、生菜、芹菜用熱水焯壹下。
將以上配菜和胡蘿蔔絲放入盤中，加入調料拌勻。
營養功效:這道菜營養全面，能為準媽媽提供碘和維生素，富含膳食纖維。懷孕中晚期吃，可以緩解便秘。
蜂蜜南瓜
材料:南瓜、紅棗、枸杞、蜂蜜、糖各300克。
練習:
南瓜去皮，洗凈，切丁備用，大棗和枸杞用溫水浸泡備用。
將南瓜丁裝盤，加入紅棗和枸杞，入蒸鍋蒸15分鐘。
鍋內外加少許底油，加適量水、糖、蜂蜜，小火煨成汁，水加糖，1:1，不要煮太久，糖化開即可。
把煮好的糖汁倒在南瓜上。
營養功效:這道菜可以預防妊娠高血壓，南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物，還可以緩解孕期便秘的癥狀。