1，冬季至日養生食譜
1，早餐吃黑色——黑色入腎，對應冬季。腎藏精，精是生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，與人體的生長、發育、衰老、免疫、抗病能力密切相關。每天早餐吃黑色食物，可以補充精氣，提高免疫力，保持旺盛的精力。如食用黑米粥、黑豆醬、黑芝麻醬、黑棗黑木耳湯、黑魔芋糕、烏雞肉、紫菜等。
2、午餐巧妙搭配——冬季午餐應富含蛋白質、維生素和易消化的食物。可以選擇以下幾種食物，巧妙搭配，科學食用，提高營養，使之可口，但不能過量。如果可以選擇粳稻、玉米、小麥、大豆、豌豆等谷類；韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜；羊肉、牛肉、雞肉，其中羊肉特別適合老年人冬季食用，肉類如鰻魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、龍眼等水果。
3、晚飯吃粥——冬天胃口大開，營養美味容易使人發胖，尤其是晚飯太豐盛，更容易使人發胖。因此，蔬菜湯和粥應該是冬季晚餐的首選，因為它們不僅可以暖胃，還可以提供礦物質、纖維和維生素。雖然我吃完很飽，但是真正落到肚子裏的東西並不多，不容易讓人發胖，甚至肥胖者也會減肥。
4.選擇果汁作為飲料——冬天冷，氣溫低，人體的尿量增加，隨尿排出的鉀、鈣等無機鹽量也增加，要及時補充。然而，果汁富含鉀、鈉、鈣和鐵的血漿成分。所以冬天用果汁暖胃暖身特別合適。還可以多吃壹些富含鉀、鈉、鈣、鐵的食物，如蝦、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。
2、冬季至日養生的原則
1、規律的日常生活:冬季至日後，白天時間縮短，睡眠時間需要根據季節調整。最好早睡晚起，等到天亮再起床，尤其是老年人，有高血壓、心腦血管等慢性病，尤其是起床要慢，不能馬上醒來，可能會導致血壓急劇升高。老人可以早上9-10鍛煉，也可以下午3-5點鍛煉，不用早起。
2、多做運動:喜歡晨練的老人沒必要起這麽早。最好在太陽出來的時候運動，這樣楊燦上升，太陽可以補充陽氣，也不會因為太冷而發生心血管意外。另外，年輕人要多運動，因為長時間坐在辦公室很少曬到太陽，體內氣血不暢，更容易生病。多做運動也有助於增加免疫力，減少感冒。
3、心情愉快:情緒健康在冬季養生中必不可少，擁有壹個好的心情是壹劑很好的養生良藥，這樣人在寒冷的冬天也是溫暖的，身體的氣血也會通暢，不停滯，少生病。
4、食補溫腎:冬季食補最重要的是補腎精，因為腎屬於冬季，冬季是補腎的最佳季節，冬季至日是補腎最重要的節點。如果此時腎精不足，來年真的會覺得空虛。
5、藥補要對癥:現在很多人冬天進補喜歡用膏方，覺得每天吃什麽容易犯愁。其實專家並不建議妳盲目吃奶油。該藥膏主要適用於慢性病患者和免疫力低下的人群。壹般的白領不用補藥膏，只要多運動，飲食均衡就可以了。而且藥膏需要根據個人體質辯證的開。不可以直接去藥店買什麽補血阿膠膏，有的人不對癥可能會加重。
6.預防低溫傷害:冬季至日過後，氣溫進壹步下降，體弱的老人常因體溫過低而出現皮膚蒼白、畏寒或皮膚發青；面部腫脹、肌肉僵硬、腹脹或畏寒、運動思維障礙、呼吸頻率和咳嗽反射下降、心跳減慢、心室顫動或心臟驟停，導致死亡。或者因為寒冷的氣候使血管收縮，血流減慢，血液黏稠度增加，導致心臟血管痙攣，心絞痛，或者血栓形成，導致心肌梗塞和中風。
3、冬季至日健康須知
1.禦寒
冬季至日是“數九”的開始，冬季至日保健的首要任務是保暖防寒。在飲食上，以溫性為主，如吃糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等。，並少吃冷飲、海鮮等寒涼食物；出門註意保暖。老年人早晚氣溫低時盡量少出門，適度保暖，適度運動。
提起西藏
立冬後的至日，天氣寒冷，陽藏，符合這種變化。這時候養生要以“藏”為主，早睡晚起，不要過度勞累；切忌急躁憤怒，以免驚擾了藏陽。補腎很重要。
補充陽氣
在冬季的至日，殷琦已經達到頂峰，而楊琪已經開始萌芽。順應這壹趨勢，冬季至日養生也要適當地滋補陽氣。可以吃壹些羊肉、枸杞、韭菜等藥用食物，註意生活規律，定時開窗換氣，經常呼吸新鮮空氣進行戶外體育鍛煉。
4.益陰
《內經》說“秋冬養陰”，而北方冬季氣候壹般幹燥多風。因此，養陰精也是冬季至日保健的重要組成部分。平時最好少吃辛辣油炸食品，多喝水多吃水果，並適當給臥室通風，保持壹定的濕度，以防上呼吸道感染。