3碗調味高湯，半茶匙鹽，2湯匙沙茶醬。
做事的方式
1.豬血切片，先用開水焯壹下，撈出。
2.將高湯放入鍋中，加入洗凈切好的酸菜絲，煮5分鐘，再加入豬血，煮5分鐘，加鹽調味。
3.將蔬菜洗凈切成小塊，放入裝有沙茶醬的湯碗中，然後加入豬血湯拌勻。
註意:豬血有腥味，使用前要用水浸泡，焯水，避免腥味和水出來。
豬血(切塊焯水，清水浸泡)、白菜碎、肉末、豆芽、泡椒、姜片。
制作材料
1.燒熱壹湯匙油，放入姜片炒香，放入肉末炒至酥脆，再放入高湯燒開。
2.加入豬血、白菜、豆芽、泡椒和所有調料煮5分鐘。
香菇20克，豬血200克，蔥、姜、精鹽、味精、香油。
香菇豬血湯的做法；
(1)香菇浸泡，去蒂，洗凈，切碎；豬血切成小方塊。
(2)將上述材料放入砂鍋中，註入清水500毫升，煮熟，加入蔥、姜、精鹽、味精，倒入香油。
蔬菜80克，酸菜40克，生姜4片。
材料A: 1湯匙米酒。材料B: 10杯現貨。
材料C:沙茶醬4大勺，胡椒粉1/4小勺，鹽1小勺。
制造
1.大腸、豬血洗凈，切塊，用開水焯壹下，撈出瀝幹，用涼水泡壹下，青菜洗凈，切段，酸菜洗凈切絲；
2.鍋中倒入5杯水，放入大腸、姜片、材料A，燉至熟，撈出瀝幹，大腸切成小塊備用；
3.向鍋中加入另壹種材料B，煮沸。加入大腸、豬血、酸菜，煮3分鐘。加入材料C，攪拌均勻。最後，加入蔬菜並煮沸。
芹菜葉80克，豬血250克，生姜4克，肥肉碎30克，鹽2克，雞精1克。
工作方法
1.將豬血放入水中焯水，以去除豬血的異味。
2.將準備好的肥肉絲在鍋裏炸，產生肉油。
3.從鍋裏撈出肥渣，放入姜絲，翻炒出香味，倒入清水。
4.在湯裏放壹點鹽，然後加入芹菜和雞精，煮開。
材料:豬血1000g，豬骨髓200g。
材料:青紅椒切絲5克，香菜葉5克，榨菜5克。
調料:鹽、醬油、胡椒粉、蔥、姜、蒜泥、豬油、高湯、濕澱粉各適量。
方法:
1.將豬血用刀切成3cm見方的塊，用開水燙至熟，再用冷水浸泡；
豬骨髓用清水沖洗幹凈，洗凈後切成段，備用。
2.將湯鍋放在爐子上，放壹勺油，炒香蔥、姜、蒜，加入高湯、豬血、醬油、豬骨髓、鹽。
中火煮沸，澆上豬油略煮，加少許濕澱粉，使湯看起來像米湯。
撒上青紅椒絲、胡椒粉、芫荽葉和榨菜，盛在碗裏。