1.正確保護:
-食品安全:戴手套可以減少直接接觸食材的可能性，避免細菌傳播和交叉汙染。
-衛生防護:手是人體容易接觸和攜帶細菌的部位之壹。戴手套可以有效減少直接接觸食物時細菌的傳播。
-皮膚保護:有些人可能對食物中的刺激性物質過敏。戴手套可以減少皮膚刺激和過敏反應。
2.矯情:
-操作靈活性:戴手套可能會影響手的觸感和操作靈活性，對於壹些需要精細操作的烹飪技巧可能會不方便。
-不必要的消耗:頻繁更換手套會增加成本和資源消耗，對環境造成壹定的負擔。
-正確的衛生習慣:正確的手部衛生習慣(如勤洗手、正確使用切割工具等。)也能保證食品衛生安全，不壹定要靠手套。
不論妳是否選擇戴手套，煮食時都應註意以下幾點:
-養成良好的個人衛生習慣，如勤洗手，使用洗手液和抗菌消毒劑。
-使用幹凈的案板、刀具和廚具，並及時清洗食材。
-避免使用可能對可食用材料有害的材料，如鐵和銅。
-註意原料的儲存和處理方法，以避免交叉汙染。
綜上所述，做飯是否戴手套，可以根據個人喜好、衛生意識、文化習慣來選擇。無論如何，在烹飪過程中保持適當的健康保護措施是很重要的。