狗寶（其實就是桔梗）適量
鹽少許
味精[圖]味精少許相克食物
辣椒面少許
白芝麻（熟）少許
菜譜做法：
1.桔梗買來後泡12個小時(時間短了會硬,不好吃)然後挑成細條,再泡12個小時以解除異味，撈出控幹水分
2.加入鹽味精辣椒粉拌勻
3.拌好了,不過最好別馬上吃,放1-2個小時以上再吃,味道更好。吃之前別忘了撒些芝麻哦
桔梗鹹菜
菜系及功效：清真菜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味 工藝：腌
桔梗鹹菜的制作材料：
主料：桔梗600克
輔料：芝麻35克
調料：鹽20克,醬油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大蔥25克,姜20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克
桔梗鹹菜的特色：
鹹辣酸甜，風味特殊。
教您桔梗鹹菜怎麽做，如何做桔梗鹹菜才好吃
1. 將鮮桔梗洗凈，趁鮮時剝去外皮（幹了不易剝皮），撕成幾瓣，曬幹；
2. 將幹桔梗放涼水中泡12小時，泡軟後撈出；
3. 桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內泡12小時，以解除異味，撈出控幹水；
4. 將桔梗絲放入盆內，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥姜末、香油、味精、辣椒面拌勻；
5. 蓋嚴蓋，放陰涼處，腌透即可。
桔梗鹹菜的制作要訣：
食用時撒上熟芝麻。
小帖士-食物相克：
桔梗：桔梗畏白及、龍眼、龍膽；忌豬肉。