姜湯面條
姜湯面是浙江臺州非常有代表性的面食小吃。此前，它只是浙江臺州女性在坐月子期間調理身體的主食。而且坐月子期間，只要親戚朋友回家，都會用姜湯面湯招待。現在已經成為臺州街頭壹種獨特的小吃。臺州很多人都很喜歡姜的味道，臺州本地人開的面館基本上都有賣姜湯面的，但是妳可能很難在臺州以外找到賣姜湯面的店。姜湯是臺州的特色食品。它用了壹種叫姜汁的調料，還配有米粉和大量海鮮。來臺州，壹定要嘗嘗。
蒜蓉綠豆面
沙蒜和綠豆面也是臺州的特色美食。董騰豆面和新鮮的沙蒜被選為食物。這道菜工藝復雜。沙蒜要經過復雜的清洗過程然後做成沙蒜湯，再用來煨綠豆面。這道菜的特點是鹹鮮可口，豆面有嚼勁。這道菜在臺州大大小小的餐廳都有賣，但是特別推薦臺州的兩家餐廳，新榮記和老邊，都在臺州。
蛋糕進料管
吃餅筒，又名麥油、五虎趕羊，是浙江臺州特有的地方傳統小吃。主料是面粉、水、粉條和各種菜肴，屬於浙菜。吃糕筒具有面皮薄而韌、調料鮮香的特點，通常在清明端午等節日食用。蛋糕筒的主要吃法是將面粉加水調成糊狀，放入有油脂的鍋中用工具將粉漿順時針均勻移動，攤開，抹平，烘烤。取出面團，鋪上炸好的粉條，裹上各種菜肴，如鴨蛋絲、鱔魚絲、豆芽、土豆絲、紅燒肉、洋蔥等。每到端午節我們家家戶戶都會吃這個，包好各種食材，壹口咬下去，很滿足！
糟糕的湯
爛湯是浙江臺州的傳統小吃和元宵食品。壞湯主要是米粉、土豆粉或者藕粉，分鹹甜兩種。元宵到處吃湯圓，臺州吃爛湯。在每年的正月十四看到燈籠後，人們會回家享受壞湯。臺州的習俗是正月十四吃鹹爛湯，正月十五吃甜山面醬。