我個人最喜歡的春節飯桌上的菜是糖醋鯉魚；這也是我家每年春節必點的壹道菜。因為吃的次數太多，家裏人幾乎都會做。喜歡糖醋鯉魚沒有道理，但有以下幾個原因:
第壹，魚諧音，意思是在我們的傳統觀念裏，做事情壹定要得到壹個好的頭銜，哪怕只是壹個好的寓意，所以魚是很多家庭年夜飯的必備菜。
年年有魚，相當於壹年多。這個簡單的詞包含了我們對新的壹年的美好憧憬。我希望我們家能在年底有壹個平衡，不僅在糧食方面，而且在收入方面。
二、糖醋鯉魚老少皆宜。春節是壹個團聚的日子。飯桌上，家裏的老人和孩子會聚在壹起。據說大家都很難調進去。如果妳有做菜的經驗，就能深刻理解這句話的含義。家裏的老人因為牙齒不好，只能吃壹些軟的食物；而且孩子因為愛吃甜食，不能吃辣。
所以做菜的時候，為了照顧大家的口味和接受度，把魚做得酸甜可口是最好的選擇。因為糖醋魚不僅味道酸酸甜甜的，而且很嫩，非常適合老人和小孩吃。當然，糖醋鯉魚也是我們家最愛吃的壹道菜。
飯桌上，對於我們每個人來說，都會有壹道最喜歡的菜和壹道最不喜歡的菜。壹般來說，壹道喜歡的菜，除了味道好，還需要有好的寓意。在妳心目中，除夕妳最喜歡哪道菜？