紅菱怎麽做？

今天給妳帶來的這道菜是什麽？這是排骨燉馬蹄。排骨營養豐富，孩子多吃可以補鈣，提高免疫力，但是價格有點貴。好的排骨20多塊錢壹斤，但是有營養，貴。再加上這個秋天特有的食材:菱角，吃起來特別好看，吃起來軟糯可口，秋天是壹個吃菱角的季節。那天路過菜市場門口，看到有人在賣，老百姓都在搶著買。8塊錢壹斤也不貴，就是有點醜醜的，但是也有營養。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，強身健體。快看快看。

排骨燉紅菱

食材:排骨、紅菱、料酒、姜、鹽、食用油、

練習:

1.讓我們來看看這個荸薺，紅色的外殼，但果肉是白色的，生吃時脆甜，煮熟後軟糯，在千千的價格是8斤。九月正好是吃菱角的季節。不要錯過它。

2.剝去馬蹄的外殼。水果是白色的。可以直接生吃，也可以用來做菜。營養特別好。我們用來燉排骨，所以把菱角的殼都剝掉備用。

3.買排骨的時候讓店家切掉，帶回家洗幹凈，放在鍋裏用涼水加姜和料酒壹起煮，水焯壹下撈出，放鍋裏，加足水，放幾片姜，大火煮開，小火燉壹個小時。

4.然後倒入去殼的荸薺，加鹽，再燉壹個小時。期間慢燉，這樣才好吃。

5.最後撒上蔥花，放在碗裏，就可以吃了。這碗排骨馬蹄湯特別好吃。秋天不要錯過。