20個月大的嬰兒的飲食逐漸從主要是牛奶變成主要是谷類、肉類、蛋類和蔬菜。
20個月大的寶寶食譜:奶味什錦豆腐的做法
營養特點:此菜以豆腐為主料，牛奶為輔料，不僅賦予菜肴特殊的色澤和奶香味，還能起到很好的補鈣作用。
材料:雞肉末100g、牛奶100g、豆腐400g、蛋清5個、火腿20g、水發香菇30g、豬肉末20g、水發海參25g、核桃仁20g、松子25g；鹽2g，料酒10g，蔥5g。
練習:
1.火腿、海參、香菇洗凈，切成細粉備用。2.核桃仁和松子放在油裏煮熟，磨碎備用。
3.在豆腐中加入雞肉末、蛋清和牛奶，然後加入料酒和鹽，攪拌成糊狀。
4.炒鍋放油，放入蔥花翻炒，放入豬肉末翻炒，再放入火腿末、海參、香菇翻炒至香，加入少許料酒和水燉壹會兒。
5.再次啟動油鍋，翻炒豆腐糊使其凝結成顆粒，然後放入炒好的肉末等材料，加入適量的鹽和雞精，勾芡，裝盤，撒上碎核桃仁和松子。
20個月寶寶食譜:豆腐油菜心的做法
營養特點:油菜含有豐富的蛋白質和多種維生素，胡蘿蔔素、維生素C、鈣含量較高。
材料:豆腐100g，菜籽400g，黃豆芽100g，香菇25g，竹筍25g，蔥20g，姜10g；油25g，香油5g，精鹽3g，料酒10g，澱粉10g。
練習:
1，洋蔥切洋蔥段；冬筍和冬菇洗凈切絲；小油菜洗凈去心，去葉取嫩心備用。
2、豆腐用鍋鏟或勺子壓成泥狀，放入香菇，冬筍切絲，加鹽，雞精，料酒，香油，拌勻，入籠蒸10分鐘，取出，裝盤，四周用白菜裝飾，中間撒些蔥花。
3.燒熱油鍋，放入蔥姜炒香，然後撈出蔥姜，炒出豆芽，加鹽、味精、湯汁燒開，撇去浮沫，加入澱粉，淋上香油，澆在大白菜上。
20個月大的寶寶食譜:肉末番茄燒豆腐的做法
營養特點:西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素P、維生素K等。還含有檸檬酸、番茄紅素、蘋果酸、蛋白質、脂肪、粗纖維、糖等。
材料:瘦豬肉50g，豆腐100g，番茄100g，洋蔥5g，姜末5g；鹽5克，醬油5克，澱粉5克。
練習:
1.豬肉洗凈剁成肉末(或直接用肉餡)；豆腐切丁；將西紅柿洗凈，切成片。
2.鍋裏放油，加熱。先將蔥姜炒香，再放入肉末，翻炒後取出待用。
3.用剩下的油炒西紅柿，炒幾下，放豆角