消化道出血是肝硬化患者常見的並發癥和死亡原因，而吃魚往往是出血的原因之壹。金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、鯖魚含有壹種叫做二十碳五烯酸的不飽和有機酸，含量高達1~1.5%。魚油是最豐富的。
人體無法從其他遊離脂肪酸合成二十碳五烯酸，完全依賴食物。二十碳五烯酸的代謝產物之壹是前列環素，可以抑制血小板聚集。肝硬化患者已經有凝血因子產生障礙和少量血小板。壹旦他們吃了含有較多二十碳五烯酸的魚，血小板聚集性就會降低，容易引起出血，難以止住。所以，容易出血的肝硬化患者最好禁吃這四種魚。其他魚類含有更少的二十碳五烯酸，如鯉魚、比目魚和鯖魚。如果肝硬化患者為了消除腹水，想增加蛋白質，吃鯽魚湯是可以的。
2.避免含有防腐劑的食物。
防腐劑、食用色素、添加劑等不良成分會增加肝臟的負擔和損傷，肝硬化不能吃任何東西，會影響肝臟的解毒和代謝功能。因此，肝硬化患者應避免食用罐頭、方便面、香腸、煙熏食品等。在日常生活中，這樣可以減少對肝臟不利因素的發生。
3.避免酒精和香煙
長期飲酒會導致酒精性胃炎，甚至酒精性肝硬化。飲酒還會導致上腹部不適、食欲不振以及蛋白質和維生素B缺乏。酒精可以產生熱能，但酒精代謝不需要胰島素，所以允許少量飲酒。壹般認為，不宜飲酒，因為酒精除熱能外不含其他營養成分，長期飲用對肝臟有害，容易引起高血脂和脂肪肝。此外，有些患者喝了降糖藥後容易出現心慌、氣短，甚至低血糖。
尼古丁可收縮血管，導致肝臟供血減少，影響肝臟的營養，不利於肝病的穩定。因此，肝硬化患者應避免吸煙。
4、避免吃太多糖
眾所周知，肝炎患者應該適當地放棄壹些糖。但是，肝硬化患者就不壹樣了。由於肝硬化時肝細胞受損嚴重，肝臟合成糖原和將部分單糖轉化為脂肪的功能已明顯降低。
此時，如果患者長期大量吃糖，就會出現糖尿病合並肝性糖尿病，給肝硬化的治療增加困難。
5.避免辛辣食物。
肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下段、胃底和肛門靜脈擴張，肝硬化常合並胃黏膜糜爛和潰瘍。
如果患者再次食用辣椒等辛辣食物，會促進胃黏膜充血和蠕動，從而誘發上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡，引起肛裂。
元壹堂代謝調理專家:糖尿病是由代謝問題引起的。新陳代謝的原因主要有:吃的太多，吃的不對，運動少。所以要從根本上調控糖尿病，還是要通過飲食來調控血糖。