1.扁豆:只需要半杯，其中含蛋白質9克，膳食纖維近15克。
2.豆腐:每杯碎豆腐含有10g優質蛋白質。
3、黑豆:皮膚黝黑，抗氧化能力強，且澱粉含量比許多豆類少，每半杯含蛋白質8克。
4.藜麥:每杯含8克蛋白質，也是鎂、抗氧化劑和膳食纖維的豐富來源。
5.豆奶:每杯含有8克蛋白質和4克有益心臟健康的脂肪。最好買不含糖的東西。
6、青豌豆:含有豐富的蛋白質(每杯8克)和膳食纖維，而且味道鮮美。
7.大麻:只需3湯匙，含蛋白質13克。可以做成麻奶。
8.燕麥:蛋白質含量是糙米的3倍，也是鈣、鎂、B族維生素的豐富來源。
9.南瓜籽:它是鐵、鎂和蛋白質的極好來源，每1/4杯含8克蛋白質。
10，奇亞種子:這種超級種子含有完整的蛋白質，每2湯匙含5g蛋白質。
11、田貝:這是壹種發酵大豆，蛋白質高(每杯12g)，易消化，富含益生菌。
12、毛豆:富含膳食纖維和抗氧化劑，每半杯還含有8.5g蛋白質。可以加到湯、沙拉、蕎麥面等食物中。
13.西蘭花:每杯含蛋白質4g，占人體每日所需鈣的30%。它也是維生素C、膳食纖維和B族維生素的良好來源。
14.蘆筍:壹杯切碎的蘆筍含有4g蛋白質，這也是葉酸的極好來源。
15、杏仁:壹杯杏仁或2湯匙杏仁黃油的蛋白質含量為7克。
16、芝麻醬:2湯匙含有8克蛋白質，也是鐵、鎂、鉀、B族維生素的良好來源。
17、花生醬:好吃，2湯匙含8克蛋白質。
18、螺旋藻:壹湯匙含4g蛋白質。
19、營養酵母:僅2湯匙，含蛋白質8克。
20.鷹嘴豆:小半杯鷹嘴豆含有6-8克蛋白質。也可以吃鷹嘴豆泥。