羊肉新西蘭人喜歡吃羊肉，羊肉有各種風味。壹歲的羊肉味道清淡，很受當地人歡迎。小牛羊肉或羊肉常被用來做羊排，幾乎沒有臭味，肉質柔軟，因此成為新西蘭最受歡迎的菜肴之壹。羊肉通常用香草腌制，燒烤或嫩煎，配以醬汁，與芋頭或薯條壹起食用。它有獨特的味道。
鹿肉新西蘭是世界上鹿肉的主要供應商。其中，美國餐廳供應的鹿肉85%來自新西蘭。
新西蘭鮑魚新西蘭黑邊鮑魚，又名PAUA，是當地的珍品。人們吃的時候，壹般是剁成鮑魚丁，或者整只炒。有些人也生吃生魚片。
三文魚品嘗新西蘭美食，壹定不能錯過新西蘭三文魚。除了三文魚刺身，新鮮熏制的三文魚還可以做成沙拉，加芫荽、羅勒、少許胡椒粉、豆瓣菜。
綠色貝類綠色貝類是新西蘭特有的貝類。綠色貝類的殼是鮮綠色的，唇是綠色的，肉嫩而飽滿，味道極其鮮美。此外，貽貝、扇貝和蛤蜊是餐館菜單上常見的貝類菜肴。其中青口已在新西蘭多個地區成功栽培，用於食品和營養保健。小野青口極好，好吃，長相思，還有很多草藥。帶殼煮熟，放在大碗裏很誘人。
說到新西蘭的乳制品，就不能不提到新西蘭最著名的甜品奶油硬皮。這種美味的甜點就像壹個巨大的棉花糖，外面是脆脆的外殼，但裏面是甜而有嚼勁的。食用時在頂部放上奶油和奇異果、百香果或梨。
新西蘭的釀酒葡萄是移民帶進來的，有160多年的歷史。只是在過去的十年裏，它們才在國際上出現。新西蘭氣候溫和，是典型的寒冷氣候釀酒葡萄種植區，這使得新西蘭的葡萄酒有壹種特殊的風味。壹般認為新西蘭的長相思是世界上最好的，以口味純正著稱。也有著名的葡萄酒，如霞多麗、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾和起泡酒。
獼猴桃獼猴桃是新西蘭的特產。其實它的祖籍在中國，原名獼猴桃。100多年前，壹位新西蘭女校長在中國旅遊時發現了獼猴桃，並把它帶回了新西蘭。從此，她開始了獼猴桃的移民生涯。獼猴桃和獼猴桃是同壹種水果。只是因為它是在新西蘭培育和改良的，所以才在國際上享有盛名。
至於為什麽叫獼猴桃，是因為它酷似新西蘭的國鳥獼猴桃。獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E、鉀、鎂和纖維素，還含有葉酸、胡蘿蔔素、鈣、葉黃素、氨基酸和天然肌醇，這些都是其他水果中少有的，因此被營養學家稱為營養活力的源泉。據分析，每100克新鮮外來果肉中含有100至300毫克(甚至超過400毫克)的維生素C，比蘋果高20至80倍，比橙子高5至10倍。新西蘭是白雲的故鄉，壹個雖小卻令人羨慕的國度。因為這裏曾經是英國殖民地，也是移民國家，所以這裏沒有什麽特別的美食，但是各有特色。走在街上，妳可以看到中國餐館、韓國餐館、印度餐館、中東餐館，甚至土耳其和摩洛哥餐館。
今天的話題是關於新西蘭的壹些特色菜。雖然我不是壹個貪吃的人，但是我去過很多大街小巷的餐廳，曾經和壹個美食家兼專欄作家合住壹個房間，所以我從她那裏受益匪淺。十幾二十塊錢就能吃好。早餐:魚和薯條，有趣的麥梅托醬麥片，午餐和晚餐:晚餐經常吃烤羊排和牛排。新西蘭羊和牛的總數大於人口，牛羊肉的質量在世界上名列前茅。這裏的牛羊肉嫩而不硬，多汁細膩。很好吃，羊肉沒有膻味，特別好煮。可以補鐵，填飽肚子，享受美食。新西蘭西冷牛排，新西蘭羊排，新西蘭牡蠣。
去新西蘭旅遊，最不能錯過的就是當地著名的牡蠣。壹入口，晶瑩剔透的牡蠣肉仿佛又嫩又飽滿，舌尖上的味蕾立刻變得異常敏感，品嘗著灣水的鹹味。其間還伴隨著草木的清香和巖石的微微氣味。咬下軟軟的牡蠣後，有壹種非常純正的甜味在口中流淌，混合著海水、植被和巖石的味道。咬完之後，牙齒和臉頰之間有壹種有彈性的酥脆感。這種回報。牡蠣當然應該配好酒。我們還帶了壹瓶新西蘭產的葡萄酒回家。晚餐時，用芥末醬蘸新鮮牡蠣，加入少許豆豉、香醋和姜末是另壹種風味。
牡蠣肉營養豐富，含有大量蛋白質、人體必需的八種氨基酸，以及能促進兒童智力的微量元素鋅，因此被稱為增智海鮮。牡蠣中含有大量的鋅，也被視為腎虛男性的福音。新西蘭特有的粉紅牡蠣(因其肉質鮮美、色澤宜人而被稱為新西蘭的明星牡蠣)據說是世界頂級餐廳中的極品。