不建議直接使用天然氣烤，可以使用燃氣烤爐。
天然氣會產生壹種強致癌物質，即稠環芳烴，它會附著在食物的表面然後進入人體，如果長期食用這種物質，會直接影響機體各器官的正常代謝，使人體毒素不易及時清除，從而誘發癌癥，還可能導致白血病、肺腺瘤等。
燃氣烤爐並非用明火直接燒烤食物，而是通過使用石油液化氣燃燒來加熱爐內的裝置產生遠紅外線，再通過遠紅外線加熱食物。遠紅外線加熱時不需要傳熱介質，其具有很強的穿透能力，熱傳遞直接簡單，熱效率高，不產生任何的燃燒廢氣和碳塵。
燃氣烤爐雖然原料是液化石油氣，但是經過熱量轉換和傳遞後，烤制的食物是相對安全的，燒烤時不產生油煙，比較環保。
不少人愛吃燒烤，覺得燒烤類食物很美味，殊不知這類食品含有強致癌物質三苯四丙吡，導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔），1只烤雞腿約等於1至5支香煙的毒性，被列為十大垃圾食品之壹。並非健康食品的燒烤類食品，不管用的是炭還是燃氣，有關人士建議盡量少吃。
擴展資料：
燒烤爐是壹種燒烤設備，可以用來做羊肉串、烤肉等燒烤食品。燒烤爐可以分為3種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無汙染而備受歡迎。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。
燒烤爐挑選：
考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時最好考慮到這壹方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這裏建議最好是選擇那種折疊式的燒烤爐。
根據材質選購。市場上燒烤爐的材質多種多樣，而且價格不壹，不壹定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，因此推薦選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的更加堅固耐用，且不容易生銹。
根據燒烤爐的尺寸選購。肯定有人覺得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數的因素，因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產生不好的味道。所以，爐子應當有某種設備把油接住，然後讓油流到爐子外面去。
是否帶有溫度計。在燒烤菜譜上經常看到用什麽溫度烤多長時間，如果沒有溫度計，就只能靠猜測，這樣的話很難判斷食物是否已熟。
參考資料：