材料:
紅薯粉絲100g，牛肉2片，香菜10g，蔥花3g，醬油10ml，醋5ml。
練習:
1.粉絲用熱水浸泡20分鐘左右，取出備用；
2.鍋中倒入開水(省時)加少量油，放入粉條，轉小火，慢煮15-25分鐘後放入牛肉；
3.取壹個小碗，倒入適量的醬油和醋，在鍋裏舀出壹些水拌勻；
4.將粉絲撈出，放入碗中；
5.撒壹點蔥花和香菜。(牛肉片最後也可以放蔥花和香菜。)
十分鐘簡單早餐練習2:煎蛋卷
原料
雞蛋2個，糖12g，面粉100g，泡打粉3g，牛奶130g，糖粉少許。
工作方法
1，雞蛋散裝碗。
2.用筷子攪拌成蛋液，加入白糖拌勻。
3.加入面粉和發酵粉。
4.邊攪拌邊慢慢加入牛奶。
5.攪拌，直到牛奶和面糊完全混合成可以快速流動的細面糊。
6.鍋燒熱，刷壹點油，把面糊舀進鍋裏，攤成小圓餅。
7.煎至表面凝固，翻面繼續煎至表面微黃。
8.上菜後撒壹點糖粉。
技巧
1，面糊要拌薄，攤出來的餅又薄又香。
2.在蔓延的過程中保持小火。
3、喜歡更香的口味，可以在面糊裏加壹點融化的黃油。
十分鐘簡單早餐做法三:玉米芝麻蛋卷
材料:2個雞蛋
材料:玉米粉2大勺，黑芝麻少許。
調料:糖適量。
練習:
1.準備雞蛋、玉米粉和糖。
2.將雞蛋打入碗中，加糖打散。
3.加入玉米粉。攪拌成無顆粒雞蛋面糊。
4.鍋刷壹層薄薄的油，開小火，倒入壹半面糊，抹平鍋底。
5.待蛋卷表面剛開始凝固，撒上壹層煮熟的黑芝麻。
6.蛋卷表面凝固後，翻面繼續煎。
小貼士:
1，剛凝固的時候要在蛋卷表面撒上芝麻，這樣菜就會粘在蛋卷上。
2.因為這個蛋卷裏面加了玉米粉，所以最好不要鋪的太厚，這樣才比較脆，吃起來像餅幹。
3.因為這個蛋卷裏面加了玉米粉，所以最好不要鋪太厚，這樣會很脆，吃起來像餅幹。