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提供光盤菜單。

每次出地鐵,總能看到雞翅和米飯,熱氣騰騰,誘人。

但是這樣咬下去,也不知道對誰不健康...

既然家裏有條件,為什麽不在家整健康版呢~

第壹次吃雞翅拌飯是在路邊攤買的,整個雞翅都是抱著吃的。雞翅裏面都是米飯,大到可以吃到滿嘴都是。

我很貪吃那個味道,但是這次我想用中翅來做~

無骨雞中間翅膀小,更容易煮飯,炒的時候煮的更快。

順便教大家如何去雞翅骨!

-食物準備-

泡椒雞翅:雞翅500g(約15,買小壹點的雞翅);奧爾良腌料15g鹽2g料酒10g洋蔥絲30g。

炒飯:米飯250g玉米20g胡蘿蔔20g豌豆20g洋蔥20g鹽2g醬油3g醬油8g。

我們來看看詳細的制作步驟。

1.雞翅洗凈去骨:先用廚用剪刀將頂部的白色脆骨剪掉,再將連接骨頭的筋剪掉。剪刀口微微張開,順著骨頭的方向貼在骨頭上,把骨頭上附著的肉分離出來,這樣雞翅就可以輕松取出來了。

2.泡椒雞翅:去骨雞翅,加入奧爾良鹵汁、鹽、料酒、蔥絲,用手拌勻,腌制20分鐘。

3.炒飯:熱鍋倒油,放入洋蔥、豌豆、胡蘿蔔、玉米,翻炒至香,放入米飯翻炒,最後加鹽、生抽、老抽翻炒均勻。

4.泡制雞翅:將腌制好的雞翅泡制成適量的米飯,壓緊,擦掉多余的米飯。

5.炸雞翅:熱鍋倒油,把泡好的雞翅擺放整齊,小火煎至兩面金黃,即可出鍋。

*正反兩面煎5分鐘左右即可熟。如果實在怕煮不熟,可以蓋上鍋蓋,把正反兩面燉壹會兒~

買了個迷妳“小翅膀”,壹口就能吃壹個,吃米粒也不會那麽尷尬了~

雞翅包在米飯裏。炒的過程中,加熱會逐漸收緊,完全包裹住米飯。

廚房裏也開始飄滿了香噴噴的油味,噝噝作響。妳可以看到雞汁已經滲透到米飯裏了~

出鍋的雞翅都是米飯,形狀特別飽滿。

咬下去,雞肉會嫩滑多汁,好吃又香~

炒飯裏全是雞油,香香糯糯的。

去骨後吃起來真的很方便,很滿足。連骨頭都不用吐,手也不怕臟~

看那可以飽餐壹頓的“肉包飯”,壹口壹口,素菜加米飯,滿足!

如果米飯換成這樣,我敢說壹盤都不夠吃!

小主人提示:

1.建議用新鮮大米。炒飯不需要涇渭分明,否則難以沖泡成雞翅,容易散開;如果妳喜歡軟糯的糯米,煮飯的時候可以加壹把糯米煮。

2.不需要泡太多米飯。雞翅受熱會收縮,會擠出壹些米飯。適量沖泡即可,不要塞得太滿。

3.這個食譜可以做15雞翅飯。

今天早上看到這個熱搜:

我對7000萬人的數據沒有特別具體的概念,但對“近視”還是有同感的。

很多人年輕的時候都有壹個相同的羨慕對象:戴眼鏡的人。

按照當時的認知,戴眼鏡的人=學霸,家裏大人也會說“這孩子這麽深沈,長得也不錯,學習成績肯定特別好。”

越聽越覺得自己戴著眼鏡自帶特效,整個人溫柔又書卷氣。

我不知道我是否真的擅長閱讀,但我相當擅長。

所以小時候經常借爺爺的老花鏡戴上[傻笑]

甚至買壹副平光眼鏡戴上...

現在想想真的是九牛壹毛啊!年幼無知的孩子,怎麽會知道長大後有壹天會嫌棄戴眼鏡!

戴眼鏡“假斯文”的時代過去了,迎來了信息技術時代。我在家裏買了壹臺彩電。我每天拿著遙控器看電視,看各種節目。

後來有了我的第壹部觸屏手機,正式開啟了蓋著被子看小說的模式。

追劇或者看電影的時候都沒有落下。反正我就是抱著手機鉆進被窩,沈浸在手機裏的世界裏。我的眼睛越來越離不開電子屏幕了。

甚至躺了壹天都在和手機通話。用我媽的話來說就是“妳下半輩子都要和手機生活在壹起!”

直到有壹次,風壹吹,沙子吹進了左眼,我揉了揉眼睛,才發現為什麽右眼這麽模糊。

把沙子弄出來後,我試著閉上左眼,只用右眼看。幾米開外,開始模糊。

真不敢相信,我壹直以為我的視力挺好的,體檢的時候也沒有這麽深的感受:好像這近視是壹夜之間出現的。

帶著懷疑的心情去配眼鏡,完了,雖然左眼視力還可以,右眼近視200多度。

醫生還說左右眼差別太大,多是因為側臥玩手機的壞習慣造成的...

後悔都來不及了!

現實是,壹旦妳接受了自己近視的事實,妳發現看東西真的很模糊。

那些說“三十米之外六親不認,五十米之外男女難分,百米之外人畜難分”的,其實不是笑話!

戴眼鏡壹點都不酷!鼻梁會壓出印子,保養眼鏡也挺麻煩的。冬天吃會霧化,有時會影響視線。

當妳摘下眼鏡時,妳必須瞇著眼睛才能聚焦。認識的人和妳擦肩而過,卻因為沒戴眼鏡看不清對方是誰,給人留下“那個人很粗魯”“那個人好冷”的印象...

如果有時光機,我真想回到小時候告訴自己:戴眼鏡不好玩!好好保護妳的眼睛!

其實這不是我說了算的。大人們已經提醒過我了,但是我年紀小,不懂事,所以我也不在乎。

嘿,妳活該!