但是這樣咬下去,也不知道對誰不健康...
既然家裏有條件,為什麽不在家整健康版呢~
第壹次吃雞翅拌飯是在路邊攤買的,整個雞翅都是抱著吃的。雞翅裏面都是米飯,大到可以吃到滿嘴都是。
我很貪吃那個味道,但是這次我想用中翅來做~
無骨雞中間翅膀小,更容易煮飯,炒的時候煮的更快。
順便教大家如何去雞翅骨!
-食物準備-
泡椒雞翅:雞翅500g(約15,買小壹點的雞翅);奧爾良腌料15g鹽2g料酒10g洋蔥絲30g。
炒飯:米飯250g玉米20g胡蘿蔔20g豌豆20g洋蔥20g鹽2g醬油3g醬油8g。
我們來看看詳細的制作步驟。
1.雞翅洗凈去骨:先用廚用剪刀將頂部的白色脆骨剪掉,再將連接骨頭的筋剪掉。剪刀口微微張開,順著骨頭的方向貼在骨頭上,把骨頭上附著的肉分離出來,這樣雞翅就可以輕松取出來了。
2.泡椒雞翅:去骨雞翅,加入奧爾良鹵汁、鹽、料酒、蔥絲,用手拌勻,腌制20分鐘。
3.炒飯:熱鍋倒油,放入洋蔥、豌豆、胡蘿蔔、玉米,翻炒至香,放入米飯翻炒,最後加鹽、生抽、老抽翻炒均勻。
4.泡制雞翅:將腌制好的雞翅泡制成適量的米飯,壓緊,擦掉多余的米飯。
5.炸雞翅:熱鍋倒油,把泡好的雞翅擺放整齊,小火煎至兩面金黃,即可出鍋。
*正反兩面煎5分鐘左右即可熟。如果實在怕煮不熟,可以蓋上鍋蓋,把正反兩面燉壹會兒~
買了個迷妳“小翅膀”,壹口就能吃壹個,吃米粒也不會那麽尷尬了~
雞翅包在米飯裏。炒的過程中,加熱會逐漸收緊,完全包裹住米飯。
廚房裏也開始飄滿了香噴噴的油味,噝噝作響。妳可以看到雞汁已經滲透到米飯裏了~
出鍋的雞翅都是米飯,形狀特別飽滿。
咬下去,雞肉會嫩滑多汁,好吃又香~
炒飯裏全是雞油,香香糯糯的。
去骨後吃起來真的很方便,很滿足。連骨頭都不用吐,手也不怕臟~
看那可以飽餐壹頓的“肉包飯”,壹口壹口,素菜加米飯,滿足!
如果米飯換成這樣,我敢說壹盤都不夠吃!
小主人提示:
1.建議用新鮮大米。炒飯不需要涇渭分明,否則難以沖泡成雞翅,容易散開;如果妳喜歡軟糯的糯米,煮飯的時候可以加壹把糯米煮。
2.不需要泡太多米飯。雞翅受熱會收縮,會擠出壹些米飯。適量沖泡即可,不要塞得太滿。
3.這個食譜可以做15雞翅飯。
今天早上看到這個熱搜:
我對7000萬人的數據沒有特別具體的概念,但對“近視”還是有同感的。
很多人年輕的時候都有壹個相同的羨慕對象:戴眼鏡的人。
按照當時的認知,戴眼鏡的人=學霸,家裏大人也會說“這孩子這麽深沈,長得也不錯,學習成績肯定特別好。”
越聽越覺得自己戴著眼鏡自帶特效,整個人溫柔又書卷氣。
我不知道我是否真的擅長閱讀,但我相當擅長。
所以小時候經常借爺爺的老花鏡戴上[傻笑]
甚至買壹副平光眼鏡戴上...
現在想想真的是九牛壹毛啊!年幼無知的孩子,怎麽會知道長大後有壹天會嫌棄戴眼鏡!
戴眼鏡“假斯文”的時代過去了,迎來了信息技術時代。我在家裏買了壹臺彩電。我每天拿著遙控器看電視,看各種節目。
後來有了我的第壹部觸屏手機,正式開啟了蓋著被子看小說的模式。
追劇或者看電影的時候都沒有落下。反正我就是抱著手機鉆進被窩,沈浸在手機裏的世界裏。我的眼睛越來越離不開電子屏幕了。
甚至躺了壹天都在和手機通話。用我媽的話來說就是“妳下半輩子都要和手機生活在壹起!”
直到有壹次,風壹吹,沙子吹進了左眼,我揉了揉眼睛,才發現為什麽右眼這麽模糊。
把沙子弄出來後,我試著閉上左眼,只用右眼看。幾米開外,開始模糊。
真不敢相信,我壹直以為我的視力挺好的,體檢的時候也沒有這麽深的感受:好像這近視是壹夜之間出現的。
帶著懷疑的心情去配眼鏡,完了,雖然左眼視力還可以,右眼近視200多度。
醫生還說左右眼差別太大,多是因為側臥玩手機的壞習慣造成的...
後悔都來不及了!
現實是,壹旦妳接受了自己近視的事實,妳發現看東西真的很模糊。
那些說“三十米之外六親不認,五十米之外男女難分,百米之外人畜難分”的,其實不是笑話!
戴眼鏡壹點都不酷!鼻梁會壓出印子,保養眼鏡也挺麻煩的。冬天吃會霧化,有時會影響視線。
當妳摘下眼鏡時,妳必須瞇著眼睛才能聚焦。認識的人和妳擦肩而過,卻因為沒戴眼鏡看不清對方是誰,給人留下“那個人很粗魯”“那個人好冷”的印象...
如果有時光機,我真想回到小時候告訴自己:戴眼鏡不好玩!好好保護妳的眼睛!
其實這不是我說了算的。大人們已經提醒過我了,但是我年紀小,不懂事,所以我也不在乎。
嘿,妳活該!