今天，我想分享壹些我們家常見的搭配。因為喜歡芹菜，家裏幾乎不缺芹菜。用它來炒菜，打蔬果，包餃子。百吃不厭！因為芹菜葉是苦的，我每次都摘。
1.芹菜炒豆幹(香菇彩椒)
做法:1。準備芹菜、豆幹、彩椒、香菇。2.將所有材料切好待用。3.加入蘑菇翻炒至變軟，然後加入所有剩余的材料。4.繼續翻炒，感覺幹了就放水。加入少許鹽，炒至熟。
2.腐竹炒芹菜
做法:1。腐竹要提前泡好，大概4-6個小時。腐竹蛋白質很高，可以經常吃。2.芹菜切段備用，或者加點青椒或者彩椒，顏色會更好看。3.先把腐竹在鍋裏煮，但不要煮得太熟，不然容易壞。4.加入芹菜翻炒。等鍋幹了，加水，加入壹些新鮮的松茸和少許鹽。
3.芹菜炒牛排
做法:1。準備芹菜、青椒、素牛排(這個是大豆蛋白做的，網上有賣)。2.芹菜和青椒先放入鍋中用清水炒。3.半熟時加入切好的素牛排。等鍋幹了，加水，加壹點鹽炒壹下。
營養食療
性味歸經:涼、甘、辛，無毒；歸肺、胃、肝經
【主治】清熱除煩，平肝，利尿消腫，涼血止血。主治:高血壓、頭痛、頭暈、驟熱、煩渴、黃疸、水腫、尿熱不利、月經不調、白帶赤下、淋巴結核、腮腺炎等癥。
註意:芹菜性涼滑，脾胃虛弱，腸道不穩，不易多吃。
食療:平肝降壓，安神利尿，消腫防癌，養血補虛，清熱解毒，降肝火。
註:分享的食譜大多是無油烹飪。可以根據自己的習慣選擇放不放油。希望分享的菜譜能給妳提供壹些搭配思路，讓我們壹起創意！素食快樂！如果妳有有創意的食譜，請來和我分享！